ফটোগ্রাফি পোষ্টঃ আমার ধারণ করা ভিন্ন ধরনের কিছু ফটোগ্রাফি।

পিঁয়াজ শুধু একটি সাধারণ সবজি নয়, বরং রান্নার স্বাদ, গন্ধ এবং পুষ্টিগুণে এক অনন্য উপাদান। বিশ্বের প্রতিটি প্রান্তে কোনো না কোনো রেসিপিতে পেঁয়াজের ব্যবহার অনিবার্য।পেঁয়াজের চাষ প্রাচীন কাল থেকে শুরু হয়েছিল বলে ধারণা করা হয়। পিরামিড নির্মাণের সময় শ্রমিকদের শক্তি যোগানোর জন্য পেঁয়াজ, রসুন এবং মূলা খাওয়ানো হতো। পেঁয়াজ গোলাকৃতি।পেঁয়াজের বিভিন্ন প্রকার গুন রয়েছে, যেগুলো স্বাদ, রঙ, আকার, এবং ব্যবহার অনুযায়ী ভিন্ন ভিন্ন।লাল পেঁয়াজ সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত, কাঁচা এবং রান্না দুইভাবেই উপযোগী। সাদা পেঁয়াজ হালকা স্বাদের, সালাদ বা স্যান্ডউইচে জনপ্রিয়।পেঁয়াজ শুধু স্বাদ বৃদ্ধিই করে না, এতে রয়েছে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান।পেঁয়াজ কাটার সময় এর কোষ ভেঙে যায় ফলে চোখে ঝাঝ লাগে এবং চোখে পানি চলে আসে।পেঁয়াজের বেশ কিছু উপকারিতা রয়েছে।চুলের জন্য উপকারী পেঁয়াজের রস চুলের বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।পেঁয়াজ আমাদের জীবনের এমন একটি অংশ, যা ছাড়া কোনো রান্নাঘর সম্পূর্ণ নয়। এটি শুধু খাবারের স্বাদই বাড়ায় না, বরং আমাদের স্বাস্থ্য সুরক্ষাতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। পেঁয়াজের প্রতিটি স্তরে যেন লুকিয়ে আছে পুষ্টি, এবং স্বাদের এক অপূর্ব সমন্বয়।"পেঁয়াজ ছাড়া যেমন বিরিয়ানি অসম্পূর্ণ, তেমনি পেঁয়াজ ছাড়া পৃথিবীর রান্নার স্বাদও অসম্পূর্ণ।"

_Location

আলু একটি জনপ্রিয় শাকসবজি যা সারা বিশ্বে বিভিন্নভাবে খাওয়া হয়। এতে রয়েছে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিগুণ যা স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী।আলুতে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকে যা শক্তি জোগাতে সহায়ক।ছোট থেকে বড় কম-বেশি সবাই আলু খেতে অনেক পছন্দ করে। আমি নিজেও আলু খেতে অনেক পছন্দ করি। আলু বিভিন্নভাবে রান্না করে খাওয়া যায়। আলু ভাজি, ভর্তা বাংলাদেশি খাবারে আলু ভর্তা বা আলুর দম খুবই জনপ্রিয়।এই খাবার গুলো খেতে সবাই অনেক পছন্দ করে। ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ও চিপস তৈরি করা হয় আলু দিয়ে।আলুর রস ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়াতে সাহায্য করে, ডার্ক সার্কেল দূর করতে কার্যকর।ব্রণের দাগ হ্রাস ও ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়াতে আলুর ফেস মাস্ক ব্যবহার করা হয়।পুড়ে যাওয়া স্থানে আলুর টুকরো লাগালে ঠাণ্ডা অনুভূতি দেয়।আলু শুধু পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ নয়, এটি বিভিন্নভাবে আমাদের দৈনন্দিন জীবনে ব্যবহৃত হয়। সঠিকভাবে রান্না করলে এটি একটি স্বাস্থ্যকর খাবার। তবে অতিরিক্ত ভাজা বা তেলে রাঁধা আলু স্বাস্থ্যহানিকর হতে পারে, তাই পরিমিতভাবে গ্রহণ করা উচিত।

চতুর্থ ফটোগ্রাফি

_{ফটোগ্রাফার - তানহা}

_{ডিভাইস - রেডমি নোট ১১
Location}

আদা রান্নার কাজে এবং ঔষধি হিসেবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি শুধু স্বাদ বাড়ায় না, বরং শরীরের জন্যও অনেক উপকারী।আদা শরীরের যেকোনো ধরনের প্রদাহ বা ফোলা কমাতে সহায়ক।আদা মসলা হিসেবে তরকারি, সূপ, মাংস, মাছ, এবং ডালের স্বাদ বাড়াতে ব্যবহৃত হয়।আদা চা ঠান্ডা-কাশি থেকে মুক্তি পেতে আদা চা খুবই উপকারী।আদা দিয়ে তৈরি আচার ও সস খাবারে ভিন্ন স্বাদ আনে।ঠান্ডা-কাশি ও গলা ব্যথায় গরম পানিতে আদা, মধু, এবং লেবুর মিশ্রণ উপকারী।আদা শুধু একটি সাধারণ মসলা নয়, বরং এটি একটি শক্তিশালী ভেষজ যা শরীরের নানা সমস্যা প্রতিরোধে কার্যকর। দৈনন্দিন জীবনে নিয়মিত আদা ব্যবহার আমাদের সুস্থ ও সতেজ রাখতে সাহায্য করে। তবে যেকোনো প্রাকৃতিক ভেষজের মতোই, সঠিক মাত্রায় গ্রহণ করাই সর্বোত্তম।

পঞ্চম ফটোগ্রাফি

_{ফটোগ্রাফার - তানহা}

_{ডিভাইস - রেডমি নোট ১১
Location}

রসুনের একটি তীব্র, ঝাঁঝালো গন্ধ এবং স্বাদ রয়েছে, যা রান্নায় বিশেষ ধরণের স্বাদ যোগ করে।রসুনে অ্যালিসিন নামে এক ধরনের সালফারযুক্ত যৌগ থাকে, যা এর বিশেষ গন্ধের জন্য দায়ী এবং বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতার মূল উৎস।রসুনে রয়েছে বিশেষ কিছুগুণ।রসুন আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। তরকারি, স্যুপ, সস, পাস্তায় রসুনের ব্যবহার খুবই জনপ্রিয়।ভাজা বা কাঁচা রসুন রান্নার ক্ষেত্রে প্রযোজ্য।তবে অতিরিক্ত রসুন খেলে হজমের সমস্যা, মুখে দুর্গন্ধ, বা অ্যালার্জি হতে পারে।রসুন দিয়ে আমরা অনেক মজার মজার রেসিপি তৈরি করে থাকি। বিশেষ করে মাংসের মধ্যে আস্তরসুন খেতে অনেক টেস্ট লাগে। তবে সঠিক পরিমাণে এবং নিয়ম মেনে ব্যবহার করাই বুদ্ধিমানের কাজ।

পোস্টের ধরন	ফটোগ্রাফি পোস্ট
ফটোগ্রাফার	তানহা তানজিল তরসা
ডিভাইস	রেডমি নোট ১১
লোকেশন	পাবনা

আমার সংক্ষিপ্ত পরিচয়

আমি তানহা তানজিল তরসা। আমি বাংলাদেশের একজন নাগরিক। আমি বিবাহিতা। আমার একটা ছেলে সন্তান আছে। আমি ফটোগ্রাফি, গান গাইতে,রান্না করতে ও বাইকে ঘুরতে অনেক পছন্দ করি। আমার জন্ম স্থান কালিগঞ্জ থানা ঝিনাইদহ জেলায়। আমি পেশায় এক গৃহিনী। পাশাপাশি আমি আমার পড়াশোনা চালিয়ে যাচ্ছি। আমি অনার্স তৃতীয় বর্ষের ছাত্রী। আমি আমার হাসবেন্ড এর চাকরির সূত্রে পাবনা চাটমোহর এ বসবাস করছি।

সবাইকে অসংখ্য ধন্যবাদ আমার পোস্টটি দেখার জন্য ও সুন্দর মতামত শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ। স্পেশালি ধন্যবাদ জানাচ্ছি আমার বাংলা ব্লগের প্রতিষ্ঠাতা, এডমিন ও মডারেটরদের যারা আমাকে এত সুন্দর একটা কমিউনিটিতে কাজ করার সুযোগ করে দিয়েছে এবং আমাকে প্রতিনিয়ত সাপোর্ট করছেন।

১০%প্রিয় লাজুক খ্যাঁক এর জন্য।