হ্যালো বন্ধুরা,

আসসালামু আলাইকুম, কেমন আছেন সবাই? আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। প্রতিদিনের মত আজকেও আপনাদের সামনে এসে হাজির হলাম। আজকে আমি আপনাদের সামনে অনেক সুন্দর একটা রেসিপি নিয়ে এসেছি। আজকের রেসিপিটা মূলত আমাদের এবারের প্রতিযোগিতা নিয়ে করেছি। আমার বাংলা ব্লগ মানে নতুন নতুন প্রতিযোগিতা। আর অসাধারণ অভিজ্ঞতা। এইজন্য আমি যখন এবারের প্রতিযোগিতা দেখেছিলাম আমার কাছে ভীষণ ভালো লেগেছিল। বিশেষ করে ইতিমধ্যে এত বেশি গরম করতে ছিল এইজন্য শরবতের রেসিপিটা খুবই প্রয়োজন ছিল।

রমজান মাস উপলক্ষে সবাই সারাদিন রোজা রেখে সন্ধ্যেবেলায় একটু ঠান্ডা শরবত পেলে পুরো রোজা রাখাটা সার্থক হয়। আমরা কিন্তু এমনিতেই বিভিন্ন ধরনের শরবত তৈরি করে রমজানের সময় খেয়ে থাকি। আর সেটা যদি ফলের জুস হয় তাহলে বেশি ভালো লাগে। প্রতিযোগিতা দেখার পরেই এই সপ্তাহে খুবই ব্যস্ত হয়ে পড়েছিলাম। সব সময় যখন প্রতিযোগিতা দেয় আমি প্রতিযোগিতায় জয়েন করার জন্য অনেক বেশি আগ্রহী হয়ে পড়ি। কিন্তু এবারে পারিবারিক অনেক কিছু বুঝতে তার জন্য কোনভাবেই তৈরি করতে পারছিলাম না।

যদিও প্রথম দিক থেকে ঠিক করে নিয়েছিলাম কি তৈরি করব। কিন্তু সময়ের জন্য করতে পারছিলাম না। আমি আসলে যে কোন কাজ সময় দিয়ে সুন্দরভাবে করার চেষ্টা করি। প্রথমেই ভেবে নিয়েছিলাম বিভিন্ন ধরনের ফল দিয়ে রেনবো জুস তৈরি করব। কিন্তু সময়ের জন্য করতে পারছিলাম না বলে খুবই মন খারাপ হয়েছে। ভেবেছিলাম হয়তোবা এবারে আর জয়েন করতে পারবো না। পরবর্তীতে শেষ দিনে এসে অনেক কষ্ট করে ভাবলাম আমি তৈরি করব। তখন শেষ দিনে এসে তৈরি করলাম। রেইনবো মানে হচ্ছে বিভিন্ন রঙের সমন্বয়ে তৈরি করব। রংবেরঙের কালারের হওয়াতে আমার কাছে ভীষণ ভালো লেগেছিল। আশা করি আপনাদের ও ভালো লাগবে।

তো চলুন,
এই রেসিপিটি তৈরি করতে আমার কি কি উপকরণ লাগলো এবং আমি পুরো রেসিপি কিভাবে তৈরি করলাম তার বর্ণনা নিচে প্রতিটা ধাপে উপস্থাপন করলাম। আশা করি আমার আজকের রেসিপি আপনাদের ভালো লাগবে।

প্রয়োজনীয় উপকরণ :

উপকরণ	পরিমাণ
তরমুজ	১ টুকরো
মাল্টা	১ টা
কলা	৩ টা
আনার	১ টা
শষা	১ টা
লেবু	১ টা
বিভিন্ন ফুড কালার	১ টেবিল চামচ করে
বিট লবণ	পরিমান মত
বরফের টুকরো	কয়েকটা

রান্নার বিবরণ :

ধাপ - ১ :

প্রথমে আমি মালটা গুলোকে ভিতরের অংশ টুকরো টুকরো করে কেটে নিলাম। এরপর কলা এবং শসাকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিলাম।

ধাপ - ২ :

এরপরে ভাবি তরমুজকেও একইভাবে টুকরো টুকরো করে কেটে নিলাম। এরপরে আনার ফল কেউ খুলে নিলাম। তার সাথে লেবু কেটে নিলাম

ধাপ - ৩ :

এরপরে মালটার টুকরো গুলোকে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিলাম।

ধাপ - ৪ :

এরপরে আমি শসার টুকরাগুলোকে ব্লেন্ডারে দিয়ে ব্লেন্ড করে নিলাম।

ধাপ - ৫ :

এরপরে কলার টুকরো গুলো দিয়ে খুব সুন্দরভাবে ব্লেন্ড করে নিলাম।

ধাপ - ৬ :

এরপরে তরমুজের টুকরো গুলো দিয়ে খুব সুন্দরভাবে ব্লেন্ডারের ব্লেন্ড করে নিলাম।

ধাপ - ৭ :

এরপর আনার গুলোকে ব্লেন্ডারে দিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিলাম।

ধাপ - ৮ :

এভাবে আমি সবগুলো ফল ব্লেন্ড করে আলাদা আলাদা কাপে নিয়ে নিলাম।

ধাপ - ৯ :

এরপরের সামান্য পরিমাণে ফুড কালার ব্যবহার করে নিলাম।

ধাপ - ১০ :

এভাবে সবগুলোর মধ্যে ফুড কালার মিশিয়ে মিক্স করে নিলাম।

ধাপ - ১১ :

এরপর আমি একটা গ্লাস নিয়ে নিলাম। গ্লাসের মধ্যে প্রথমে ব্লেন্ড করা কলা দিয়ে দিলাম।

ধাপ - ১২ :

এরপরে এর মধ্যে বরফের টুকরো দিয়ে তারপর তরমুজের মিশ্রণ টা দিয়ে দিলাম।

ধাপ - ১৩ :

এরপরে আবারো কয়েকটা বরফের টুকরো দিয়ে দিলাম। এরপরে মালটার মিশ্রণ টা দিয়ে দিলাম।

ধাপ - ১৪ :

এরপরে আনারের মিশ্রণটা দিয়ে দিলাম।

ধাপ - ১৫ :

সবশেষে শসার মিশ্রণটা দিয়ে গ্লাস ভর্তি করে নিলাম।

শেষ ধাপ :

এরপর পরিবেশন করলাম। আশা করি আমার আজকের রেসিপি আপনাদের ভালো লাগবে। পরবর্তীতে আবারও দেখা হবে নতুন কিছু নিয়ে। সবাই ভালো থাকবেন।

পোস্ট বিবরণ

শ্রেণী	রেসিপি
ডিভাইস	Redmi note 9
ফটোগ্রাফার	@tasonya
লোকেশন	ফেনী

🎀 ধন্যবাদ সবাইকে 🎀

আসুন সবাই মন খুলে বাংলায় ব্লগিং করি