রেসিপি:ক্ষুদের ভাত।

সবাই কে আমার নমস্কার /আদাব। আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন ও সুস্থ আছেন। আমি ও ভালো আছি ও সুস্থ আছি। আজ আপনাদের মাঝে আবার ও আসলাম অনেক দিন পর নতুন একটি পোস্ট নিয়ে।আজ আপনাদের মাঝে শেয়ার করব আমার করা রেসিপি ক্ষুদের ভাত। ক্ষুদের ভাত আমার পছন্দের খাবার গুলোর মধ্যে একটি। যদি ও ক্ষুদ সব সময় খাওয়া যায় না। এই ক্ষুদ সকালের নাস্তা অথবা বিকেলের নাস্তাতে খেতে অনেক বেশি ভালো লাগে।

চলুন শুরু করা যাক আমার আজকের রেসিপি টি।

প্রয়োজনীয় উপকরণ	পরিমাণ
ক্ষুদের চাল	১ কেজি
হলুদ গুঁড়ো, লবণ, তেল,চিনি	স্বাদমতো
কাঁচা মরিচ	৬-৭টি
পেঁয়াজ	৪-৫টি
রসুন	২-৩টি
আদা বাঁটা	১-২ চামচ
সাদা এলাচ,কালো এলাচ,তেজপাতা,দারচিনি	২-৩টি

রন্ধন পদ্ধতি

১: শুরুতে ক্ষুদের চাল গুলো কে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে ও পানি গুলো ঝরিয়ে নিতে হবে।

২:কড়াই তে তেল গরম করে তাতে সাদা এলাচ, কালো এলাচ, তেজপাত, দিয়ে দিতে হবে।

৩: এবার পেঁয়াজ কুচি ও কাঁচা মরিচ গুলো দিয়ে দিতে হবে ও ভালো করে ভাজতে হবে।

৪: এখন লবন,আদা বাঁটা ও রসুন থেত করে নিতে হবে ও দিয়ে দিতে হবে এবং ভাজতে হবে ভালো করে।

৫:ভাজা হয়ে গেলে এখন ক্ষুদের চাল গুলো দিতে হবে ও ভালো করে ভাজতে হবে।

৬: এবার পরিমাণ মতো গরম পানি দিয়ে দিতে হবে।

৭: এখন হলুদ গুঁড়া ও চিনি দিয়ে সুন্দর করে চাল গুলো সিদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে নিতে হবে।

এভাবে শেষ করলাম আমার আজকের রেসিপি টি।

আজ আর নয়। আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে আমার আজকের রেসিপি টি। ভুল এুটি গুলো ক্ষমা সুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। সম্পুর্ন পোস্ট টি পড়ার জন্য ধন্যবাদ সবাইকে। সম্পুর্ন পোস্ট টি পড়ে আপনার মতামত জানাবেন।

_{Posted using SteemPro Mobile}