Merhaba sevgili steemit Azerbaycan topluluğu.
Nasılsınız umarım iyisinizdir. Bugün sizlere harika bir spagetti tarifi ile geldim.
Ben makarma çeşitlerini çok severim bu yüzden evimde sık sık pişiririm.
Bu defa domates soslu tercih ettim şimdi tarife geçelim.
GEREKLİ MALZEMELER
Spagetti
Domates
Kuru Soğan
Yeşil biber
Zeytinyağı
Tuz Karabiber
Kırmızı Toz Biber
YAPILIŞI
Öncelikle tenceremize su ve tuz ekliyoruz kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayan suya spagettimizi koyuyoruz ve haşlıyoruz.
Haşlanan makarnayı süzgeç yardımı ile süzelim.
Tenceremize zeytinyağını alıyoruz.
Sonra kuru soğan, yeşil biber ve kapya biberi doğrayıcı ile çekiyorum.
Çektiğim biber ve soğanları zeytinyağında kavuruyorum.
Onlar kavrulurken ben de domates konservesi blendir ile çekiyorum.
Daha sonra çektiğim domatesleri kavrulan soğanlara ekliyorum ve kısık ateşte pişiriyorum.
Domates pişene kadar küçük bir kasede salçalı sosh hazırlıyorum.
Salça, karabiber ve kırmızı toz biberi bir kaseye alıyorum üzerine bir çay bardağı su ekliyorum ve iyice karıştırıyorum.
Hazırladığım salçalı sosu ve tuzu pişen domateslere ekliyorum ve 5 dk pişiriyorum.
Vee sosumuz hazır haşlanan makarnamızı sosumuzun üzerine ilave ediyorum ve iyice karıştırıyorum.
Yemeğimiz hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Görüşmek üzere hoşçakalın. ☘
RÜMEYSA ÖZER