ঐতিহ্যবাহী ফসল, শীতকালীন সেচ নির্ভর রবিশস্য "বোরো ধান"

শনিবার
তারিখ:২৫-মার্চ-২০২৩

আসসালামু আলাইকুম।
প্রিয়, স্টিম ব্যবহারকারী সকল ভাই বোন ও বন্ধুগণকে জানাই পবিত্র মাহে রমজানের ভালবাসা এবং আন্তরিক শুভেচ্ছা। আপনারা সকলে কেমন আছেন?আশা করি বসন্তের শেষে ফুর ফুরে মন নিয়ে সকলে ভালোই আছেন।আজকে আমি বাংলার ঐতিহ্যবাহী ধান বোরো ধান সম্পর্কে লিখবো।

ঐতিহ্যবাহী বোরোধান

ধানের বৈজ্ঞানিক নাম: Oryza sativa (ওরিজা সাটিভা)। ধান পোয়াসি গোত্রের দানাশস্য জাতীয় উদ্ভিদ। ধান উষ্ণ জলবায়ুতে, বিষেশ করে পূর্ব-এশিয়ায় প্রচুর চাষ হয়।ধান থেকে উৎপাদিত চাল প্রাচীনকাল থেকে লক্ষ লক্ষ মানুষের প্রধান খাদ্য। প্রায় ১০,০০০ বছর আগে ধান চাষ শুরু হয়েছিল বলে জানা যায়।

ধান থেকে চাল হয়, চাল থেকে ভাত। এ ভাতই বাঙালির প্রধান খাদ্য। স্বাধীনতার পর যখন মোট জনসংখ্যা ছিল সাড়ে ৭ কোটি, তখন দেশে খাদ্যসংকট ছিল। আমদানি করে চলতে হতো। অথচ সেই বাংলাদেশ কিনা আবাদি জমির পরিমাণ অনেক কমার পরও আজ ধান উৎপাদনে স্বয়ংসম্পূর্ণ।

বাংলাদেশ ধান উৎপাদনে বিশ্বের মধ্যে চর্তুথ তম দেশ। বাংলাদেশকে নদীমাতৃক দেশ ও বলা হয়। এ দেশে অসংখ্য নদী থাকায় বন্যার সময় এ দেশের সমতল ভূমি গুলোতে পলি মাটি পরে। যা এ দেশের ফসল উৎপাদনে ব্যাপক সাহায়তা করেন। বর্ষা মৌসুমে এ দেশে সবচেয়ে বেশি উৎপাদিত ধাম আমন ধান রোপণ করা হয়। এই ধান ঘড়ে তোলার উৎসবকেই ঐতিহ্যেবাহী নবান্ন উৎসব বলে৷ নবান্নের পর এ দেশে চাষ করা হয় বোরো ধান। এটি মূলত সেচ নির্ভর ফসল। দেশের নিচু এলাকায় এই বোরো ধান চাষ হয় বেশি। আমনের পর সবচেয়ে বেশি ধান উৎপাদন হয় বোরো মৌসুমে। আমাদের দেশে বোরো ধান খুবই জনপ্রিয়, বোরো ধানকে আঞ্চলিক ভাষায় ইরি ধান বা চায়না ধান বা ইস্কিমের ধান বাল হয়। এ ধানের মুরি খুবই ভালো হয়।

বোরো ধান শীতকালীন রবিশস্য। আমনের মৌসুম শেষ হবার পরে অর্থাৎ ডিসেম্বর-জানুয়ারি থেকে মার্চ-এপ্রিল মাস পর্যন্ত এই ধানের সময় চলে। এটি এসময় সবচেয়ে বেশি উৎপাদিত হয়।

তবে বাংলাদেশে স্বাধীনতার পর থেকে জনসংখ্যা বেরেছে, সেই সাথে অধিক হারে মানুষের আবাসস্থল তৈরি হয়েছে। তার ফলে আমাদের কৃষি জমির সংখ্যা দিন দিন কমে আসছে। এর কারণে এ দেশে ফলা উৎপাদনও হ্রাস পাচ্ছে৷ একসময় প্রচুর বোরো ধান উৎপাদন হলেও এখন এর পরিমাণ অনেকাংশেই কমে এসেছে৷এ ছাড়াও বোরো মৌসুমে বোরো ধানের পরিবর্তে ভুট্টা, বিভিন্ন ধরণের রবিশস্য ইত্যাদি ফসলের চাষের ফলে আমাদের দেশে বোরোধানের চাষ কমে এসেছে৷ বিজাতীয় ফসলের কারনের আমাদের দেশে এখন দেশিও ফসলগুলো উৎপাদন হ্রাস পাচ্ছে।

আমার পরিচয়

আমার নাম মো: নাইম ইসলাম।আমার স্টিম ইউজার নাম @naeem0 আমি লালমনিরহাটের পাটগ্রাম উপজেলার সফিরহাট এলাকায় থাকি। আমি বর্তমানে ক্লাস ১০ এ পরি। আমি ২৪ সালে SSC পরীক্ষা দেবো পড়া-শুনার পাশাপাশি আমি স্টিম প্লাটফর্ম এ কাজ করি এবং আমার পরিবারের দেখা শোনা করি। আমি ছোটো থেকে আমার দাদির কাছে থাকি আমার বাবা-মা দুজনেই ঢাকায় থাকে। আমি ছবি আঁকা ও অনলাইনে গেম খেলতে পছন্দ করি। এ ছাড়াও আমার শখ হলো কবুতর পোষা।সকলে ভালো এবং সুস্থ থাকবেন। ধন্যবাদ।

---

---

You can also vote for @bangla.witness witnesses

Vote for @bangla.witness