গ্রাম বাংলার বিলুপ্তর পথে ঐতিহ্যবাহী - ঢেঁকি

আসসালামু আলাইকুম, স্টিম ফর ট্রেডিশন কমিউনিটির সকল সদস্যগণেরা আপনারা সবাই কেমন আছেন? আশা করি সকলে ভালোই আছেন। আমিও সবার দোয়ায় ভালোই আছি।

ঢেঁকি হলো আমাদের দেশের গ্রাম বাংলার ঐতিহ্য। আদিমকাল বা প্রাচীনকালের গ্রাম অঞ্চলের ধান,গম,ভুট্টা ভাঙ্গার একমাত্র মাধ্যম ছিল ঢেঁকি। তবে প্রাচীনকাল থেকে আমাদের পার্শ্ববর্তী দেশে ভারতে এই ঢেঁকির প্রচলন ও ব্যবহার হয়ে আসতেছে। ছাতু,চালের আটা, মাস কালাই প্রভূতি ঢেঁকির মাধ্যমে তৈরি করা হয়।

আধুনিক ও নতুন নতুন প্রযুক্তি তৈরি কারনে অতীতের বা প্রাচীনকালে ব্যবহারযোগ্য ঐতিহ্যবাহী পণ্য সামগ্রী হারিয়ে যাচ্ছে। আগে ঢেঁকির ব্যবহার প্রচুর ছিল। আগে বাড়িতে বাড়িতে ঢেঁকি ছিল শুধু ধান,গম,ভুট্টা, কাউন প্রভূতি ভাঙ্গার জন্য। আমাদের দেশের বিভিন্ন উৎসব গুলোতে যেমনঃ হেমন্ত উৎসব, পৌষ পার্বণ, বসন্ত উৎসব, নববর্ষ ইত্যাদিতে হাতের তৈরী রুটি ও হরেক রকমের পিঠা তৈরির উৎসব অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হত আর এখনও উৎসব হচ্ছে। এই সব উৎসব গুলোতে পিঠা,পায়েস ইত্যাদি তৈরির ধুম পড়ত। এসব তৈরীর প্রধান উপকরণ ছিল চালের আটা,চালের গুড়ি। চালের গুড়ি তৈরী করতে ঢেঁকি ব্যবহার করা হত।

তবে আমাদের গ্রামে এই ঢেঁকির ব্যবহার এখনো প্রচলিত আছে। গ্রামের লোকেরা এখনো ধান,গম,ভুট্টা ইত্যাদি ভাংগে। তবে এই ঢেঁকি আমাদের গ্রামের যে ব্যক্তি পরিচালনা করেন তিনি প্রতিনিয়ত অক্লান্ত পরিশ্রম করে ধান ভাংগে। এতে করে তাদের হাতে ফসা পড়ে যায়। তারা এই ঢেঁকিতে ধান ভাংগে ৫ টাকা প্রতি কেজি চালে। এই ঢেঁকি দিয়ে ধান ভাংগে চালের গুড়ি তৈরি করে যে টাকা পায় তা দিয়ে সংসার চালায়।

কুরবানি ঈদের গ্রামে লোকেরা সবাই তার কাছে যেয়ে চাল ভাংগিয়ে চালের আটা করত। ঐ সময় তারা সারা রাত জেগে এই চাল ভাংগার কাজ করত। সারা বছরের তুলনায় কুরবানির সময় বেশি টাকা আয় করত। আর এই ঐতিহ্যবাহী ঢেঁকির ব্যবহার দিন দিন কমে যাচ্ছে। তবে অজপাড়াগাঁয়ে এই ঢেঁকি দেখা যায়। আমরা একটা বিষয় ভালো করে লক্ষ্য করলে বুঝতে পারব যে দিন দিন ঢেঁকি হারিয়ে যাচ্ছে আমাদের মাঝ থেকে।

ধন্যবাদ,
@rakib570