Photo taken by Tecno Spark 6 Air
এখন এই মৌসুমে পাকা আম প্রচুর পাওয়া যায়। কাচা ও পাকা আম দিয়ে অনেক রকম জুস বা পানীয় তৈরী করা যায়।আমি আজকে দই দিয়ে পাকা আমের লাচ্ছি বানানো শেয়ার করবো। আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে। আর এই লাচ্ছি ছোট বড় সকলের খুবই পছন্দের। আর এই লাচ্ছিটি বানাতে খুবই কম সময় লাগে এবং খুবই কম উপকরণ লাগে। আর ইয়াম্মি এই রেসিপি গরমে পরম বন্ধু। তাহলে চলুন শুরু করা যাক।
Photo taken by Tecno Spark 6 Air
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| আম | ৪ টি |
| টক/ মিষ্টি দই | ১ কাপ |
| চিনি | ২ টেবিল চামচ / স্বাদ অনুযায়ী |
| লবণ | ১ চিমটি |
Photo taken by Tecno Spark 6 Air
প্রথমে আমি পাকা আম নিয়েছি । আমি ৪ টি আম্রপালি আম নিয়েছি । আমগুলি ভালো করে ধুয়ে টুকরো করে কেটে নিলাম । চিনি নিলাম ২ টেবিল চামচ। আম এবং দই মিষ্টি ছিল তাই আমি চিনির পরিমাণটা কম করে নিয়েছি। যদি টক দই হয় তাহলে চিনির পরিমাণ বারিয়েনেয়া যেতে পারে। এক কাপ মিষ্টি দই ,ঠাণ্ডা পানি আর এক চিমটি লবণ।
 |  |
|---|---|
 |  |
Photo taken by Tecno Spark 6 Air
সবগুলো উপকরন একসাথে একটি ব্লেন্ডার জারে নিয়ে ২/৩ মিনিট ভালো করে ব্লেন্ড করে নিলেই হয়ে যাবে মজাদার লাচ্ছি তৈরী। বেশি ঠাণ্ডা করে খেতে চাইলে মিশাতে পারেন বরফ কুচি।
 | .jpg) |
|---|
Photo taken by Tecno Spark 6 Air
আর পরিবারের সবাই মিলে উপভোগ করুন এই মজাদার ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা লচ্ছি। অতিথি আপ্যায়নেও এই লাচ্ছি পরিবেশন করা যেতে পারে।
