রেসিপি :- ছোলার ডালের চচ্চড়ি বানানোর রেসিপি | 10% beautycreativity

উপকরণ

উপকরণ	পরিমাণ
পরিমাণ মতো	ছোলার ডাল
রোসন বাটা	১ টেবিল চামচ
হলুদের গুঁড়া	২ টেবিল চামচ
মরিচের গুঁড়া	২ টেবিল চামচ
মসলা গুড়া	১ টেবিল চামচ
লবন	পরিমাণমতো
তেল	পরিমাণমতো

---

ধাপ ১

প্রথমে আমি একটি কড়াইতে তেল দিয়ে দিলাম ।তারপরে তেলের মধ্যে পরিমাণ মতো পেঁয়াজকুচি ও রসুন বাটা দিয়ে দিলাম।

ধাপ ২

তারপরে পেঁয়াজ ও রসুনের উপর পরিমাণ মতো টমেটো কুচি দিয়ে দিলাম।

ধাপ ৩

তারপর আমি একে একে পরিমাণ মতো হলুদ গুঁড়া ও পরিমাণ মতো মরিচ গুঁড়ো দিয়ে দিলাম।

ধাপ ৪

এরপর আমি পরিমান মতো মসলাগুলো দিয়ে দিলাম ।এবং স্বাদমতো লবণ দিয়ে দিলাম।

ধাপ ৫

তারপর আমি সবগুলো মসলা ভালোভাবে নেড়েচেড়ে কষিয়ে নিলাম ।তারপরে ই মসলাগুলোর মধ্যে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে দিলাম।

ধাপ ৬

আগে থেকেই সিদ্ধ করে রাখা ছোলার ডালগুলো আমি মসলাগুলোর মধ্যে দিয়ে দিলাম।

ধাপ ৭

তারপর আমি ছোলার ডালগুলো ভালোভাবে রান্না করে নিলাম। এবং একটি পাথরের মধ্যে উঠিয়ে নিলাম।

ধাপ ৮

তারপর আমি ছোলার ডালগুলো একটি প্লেটে নিয়ে পরিবেশন করলাম। আশা করি আজকের রেসিপিটি আপনাদের কাছে অনেক ভালো লাগবে।