রেসিপি :- সুস্বাদু একটি মাছের ঝাল রেসিপি | 10% beautycreativity

উপকরণ

উপকরণ	পরিমাণ
পরিমাণ মতো	মাছ
রোসন বাটা	১ টেবিল চামচ
হলুদের গুঁড়া	২ টেবিল চামচ
মরিচের গুঁড়া	২ টেবিল চামচ
মসলা গুড়া	১ টেবিল চামচ
লবন	পরিমাণমতো
তেল	পরিমাণমতো

---

ধাপ ১

প্রথমে আমি আমি একটি কড়াই নিয়ে নিলাম। তারপর তার মধ্যে আমি পরিমাণ মতো তেল নিয়ে নিলাম। এবং কুঁচি করে রাখা পেঁয়াজগুলো গরম তেলের মধ্যে দিয়ে দিলাম।

ধাপ ২

এরপর আমি কেটে রাখা টমেটো কুচি গুলো দিয়ে দিলাম পেঁয়াজের মধ্যে। এবং একইভাবে কাঁচামরিচ গুলো দিয়ে দিলাম।

ধাপ ৩

তারপর আমি পরিমাণ মতো হলুদ গুঁড়ো ও পরিমান মত মরিচ মসলা গুড়ো ইত্যাদি দিয়ে দিলাম। তারপর একটু ভালোভাবে নেড়েচেড়ে নিলাম।

ধাপ ৪

এরপর আমি ভালোভাবে পেঁয়াজ মরিচগুলো তেলের মধ্যে কষিয়ে নিলাম। এবং শেষে পরিমাণ মতো কিছু পানি দিয়ে দিলাম।

ধাপ ৫

এরপর কষিয়ে রাখা পেঁয়াজ মরিচ গুলোর মধ্যে কেটে রাখা মাছগুলো দিয়ে দিলাম।

ধাপ ৬

এরপর মাছগুলোকে ভালোভাবে মরিচ গুলোর মধ্যে কষিয়ে নিলাম । এবং পরিমাণ মতো কিছু পানি দিয়ে দিলাম।

ধাপ ৭

তারপর আমি পানি গুলো ভালোভাবে মাছের সাথে কষিয়ে নিয়ে নিলাম। এবং মাছগুলোকে মাখামাখা জোড় রাখে নামিয়ে নিলাম। এভাবে আজকের মাছের ঝাল রেসিপি শেষ করলাম।