Hello, everybody! Welcome to a new post. First of all, receive a warm greeting from me, dear community.
Hola a todos! Bienvenidos a un nuevo post ante todo reciban un cordial saludo de mi parte, querida comunidad.
I love desserts and sweets, lately I try to specialize a little, although with recipes without oven, like cold cakes or bain-marie, because my oven is damaged. This time I made a Banana and Oat Cake with few ingredients and delicious.
Me encantan los postres y los dulces, últimamente intento especializarme un poco, aunque con recetas sin horno, como tortas frías o a baño de María, por que mi horno está dañado. En está ocasión hice una Torta de Banana y Avena con pocos ingredientes y deliciosa.
Ingredientes | Ingredients
1 cup of wheat flour, can be leavened or all purpose, if you use all purpose add baking powder, a small measure.
1 taza de Harina de trigo, puede ser leudante o todo uso, si utilizas todo uso agrega polvo de hornear, una medida pequeña.
1/2 cup of oatmeal, you can use pre-ground oatmeal flakes in a blender.
1/2 Taza de Harina de Avena, puedes utilizar Avena en Hojuelas previamente molida, en una licuadora.
1/2 cup of sugar
1/2 Taza de Azúcar
1/2 cup of vegetable oil
1/2 Taza de Aceite vegetal
1 Egg
1 Huevo
2 Bananas
2 Cambures
Vanilla and cinnamon to taste
Vainilla y canela al gusto
Procedimiento | Procedure
The first thing we must do is find a large pot of water and place it to heat while we prepare the mixture.
Lo primero que debemos hacer es buscar una olla grande con agua y la colocamos a calentar mientras preparamos la mezcla.
1- Beat the egg in a blender until it is white and creamy as in the image.
1- Se bate el Huevo en una Batidora hasta blanquear, que quede cremoso como en la imagen.
2- We add the sugar and beat again
2- Agregamos el azúcar y batimos nuevamente
3- We add the bananas previously cut in pieces, with the oil and we beat
3- Agregamos los cambures previamente cortados en trozos, con el aceite y batimos
Finally we must add the Oat Flour, Wheat Flour, Vanilla and Cinnamon to taste, this step is the most delicate, we can not let it cook, so we must beat but very very little. Just to compact the mixture with all the ingredients.
Por último debemos agregar la Harina de Avena, la Harina de Trigo, Vainilla y canela al gusto, este paso es el más delicado, no podemos dejar que se cocine, así que debemos batir pero muy muy poco. Solo para compactar la mezcla con todos los ingredientes.
We take the mixture to a smaller pot, the pot should go into the pot in which we are heating the water. This pot should be floured, I made it with cocoa this time but it's usually with flour. Until something like this is left:
Llevamos la mezcla a una olla más pequeña, la olla debe entrar en la olla en la que estamos calentando el agua. Está olla debe estar enharinada, yo lo hice con cacao está vez pero normalmente es con harina. Hasta quedar algo así:
We cover this pot with aluminum foil and take it to the biggest pot
Tapamos está olla con papel aluminio y llevamos a la olla más grande
We let the mixture cook for 40 minutes and our banana and oatca cake will be ready, rich, easy and delicious.
Dejamos cocinar la mezcla por 40 minutos y nuestra torta de banana y avena estará lista, rica, fácil y deliciosa.
.png)
This post was published on the Hive platform.