¡Hola! Me siento muy feliz por regresar a esta plataforma, la situación actual que se vive a nivel mundial nos ha enseñado a valorar y a crecer de a poco. Para muchos han sido días de desesperación y para otros días no tan alegres, sin embargo, siempre con mente positiva y convicción para seguir adelante.
Se que como a mí, hay días en los que no tenemos ganas de absolutamente nada, nos sentimos sin fuerza, sin energía o cabizbajos. En este tiempo de aislamiento mi alternativa para levantar los ánimos ha sido la cocina, es por esto que iré compartiendo algunos tutoriales de recetas sencillas que he logrado hacer y que realmente han quedado deliciosas.
Hello! I am very happy to return to this platform, the current situation that is experienced worldwide has taught us to value and grow little by little. For many they have been days of despair and for other days not so joyful, however, always with a positive mind and conviction to move on.
I know that like me, there are days when we don't feel like absolutely anything, we feel without strength, without energy or with our heads down. In this moment of isolation, my alternative to raise my spirits has been the kitchen, that is why I will share some tutorials of simple recipes that I manage to make and that have really turned out delicious.
Today I bring a delicious vanilla cake to share with the family.
Los ingredientes para esta preparación: / The ingredients for this preparation
- 2 huevos / 2 eggs.
- 3 cucharadas de mantequilla / 3 tablespoons of butter.
- 3 cucharadas de leche / 3 tablespoons of milk.
- 2 tazas de harina de trigo / 2 cups of wheat flour.
- 1 taza de agua / 1 cup of water.
- 1 taza de azúcar / 1 Sugar cup.
- 2 cucharaditas de polvo para hornear / 2 teaspoons of baking poder.
- 2 cucharaditas de vainilla. / 2 teaspoons of vanilla.
En un envase agregamos las 3 cucharadas de mantequilla y batimos hasta que la consistencia de la misma sea cremosa, seguido de esto agregamos la taza de azúcar y seguimos revolviendo hasta que ambos productos queden unidos. Agregamos las yemas de huevo y dejaremos las claras aparte para más adelante.
In a container add the 3 tablespoons of butter and beat until the consistency of the same creamy sea, followed by this add the cup of sugar and continue stirring until both products are united. Add the egg yolks and set the whites aside for later.
Agregamos las 3 cucharadas de leche y seguimos batiendo, iremos agregando de a poco el agua. Con la ayuda de un colador tamizaremos la harina de trigo para así poder ser agregada a nuestra mezcla, iremos batiendo y agregando poco a poco harina y agua hasta que la mezcla tenga una consistencia homogénea.
Add the 3 tablespoons of milk and continue beating, we will add a little water. With the help of a colander we will sift the wheat flour so that it can be added to our mixture, we will beat and gradually add flour and water until the mixture has a homogeneous consistency.
Agregamos las 2 cucharaditas de polvo también pasadas por el colador y las 2 cucharaditas de vainilla, seguimos batiendo para mezclar muy bien los ingredientes previamente agregados.
Add the 2 teaspoons of powder also passed through the strainer and the 2 teaspoons of vanilla, continue beating to mix the previously added ingredients very well.
En un envase aparte colocamos las claras del huevo, y comenzaremos a batir hasta que estas queden a punto. Agregamos nuestras claras a la mezcla batiendo solo un poco, para de esta manera no sacarles el aire y así ayudar a que nuestra torta suba un poco más.
In a separate container we place the egg whites, and begin to beat until they are one point. We add our egg whites to the mixture, beating just a little, in order not to get rid of the air and thus help our cake rise a little more.
Engrasamos con un poco de mantequilla y harina el molde, vertimos la mezcla de la torta y está lista para ser llevada al horno en un tiempo de 45 minutos. Nota: Es importante que antes de meter nuestra torta, pre calentemos nuestro horno a 250 ° g aproximado.
Grease the mold with a little butter and flour, pour the cake mixture and it is ready to be baked in a time of 45 minutes. Note: It is important that before putting our cake, we preheat our oven to a minimum of 250 ° g.
After having finished the time in the oven, we are ready to eat our delicious vanilla cake accompanied by a delicious coffee. Who is encouraged to try it?
