How to prepare coconut milk 🥥 Cómo preparar leche de coco 🥥

Hello everyone. I want to share a super simple, delicious and full of nutrients recipe. Since throughout the month of July I will only be eating vegan food, for me it has been important to find the best substitutes for cow's milk, today I share one of my favorites: coconut milk. It is very simple to make, and it also has a delicious flavor that does not alter any recipe, an excellent substitute for cow's milk.

Hola a todos. Quiero compartir una receta súper simple, deliciosa y llena de nutrientes. Dado que durante todo el mes de julio solo comeré comida vegana, para mí ha sido importante encontrar los mejores sustitutos de la leche de vaca, hoy comparto uno de mis favoritos: la leche de coco. Es muy simple de hacer, y también tiene un sabor delicioso que no altera ninguna receta, un excelente sustituto de la leche de vaca.

I am going to show you a simple way to do it with grated coconut, and we can also reuse grated coconut. Coconut milk has many benefits for our health, such as helping us keep our blood sugar levels stable. It is rich in copper and vitamin C, so it helps us to look better. Due to its high fiber content it is an excellent ally in weight loss, and it is also an excellent vitamin supplement.

Le mostraré una manera simple de hacerlo con coco rallado, y también podemos reutilizar el coco rallado. La leche de coco tiene muchos beneficios para nuestra salud, como ayudarnos a mantener estables nuestros niveles de azúcar en la sangre. Es rico en cobre y vitamina C, por lo que nos ayuda a lucir una mejor piel. Debido a su alto contenido de fibra, es un excelente aliado en la pérdida de peso, y también es un excelente suplemento vitamínico.

To make this recipe we will only need 1 cup of grated coconut, water and a teaspoon of vanilla essence. The first step is to leave the grated coconut hydrating in a pot with warm water.

Para hacer esta receta solo necesitaremos 1 taza de coco rallado, agua y una cucharadita de esencia de vainilla. El primer paso es dejar que el coco rallado se hidrate en una olla con agua tibia.

Once approximately 20 minutes have passed, we will proceed by placing our grated coconut with water in the blender, where additionally we will also place an additional liter of water and a little vanilla. We are going to blend for at least 3 minutes.

Una vez que hayan pasado aproximadamente 20 minutos, procederemos colocando nuestro coco rallado con agua en la licuadora, donde además también colocaremos un litro de agua y un poco de vainilla. Vamos a mezclar durante al menos 3 minutos.

Once that time has passed, we are going to strain what we have liquefied, since the only thing that interests us is coconut milk, the liquid. What remains in the strainer of the grated coconut we save to reuse, it could be for some cookies or a smoothie.

Una vez que haya pasado ese tiempo, vamos a colar lo que hemos licuado, ya que lo único que nos interesa es la leche de coco, el líquido. Lo que queda en el colador del coco rallado que guardamos para reutilizar, podría ser para algunas galletas o un batido.

As you can see, it is a very simple milk to prepare, as well as delicious. When I was in Venezuela, I used to always eat coconut, since it is quite cheap there, but here in Argentina it is more expensive and I cannot always eat it, so I resort to grated coconut, which I use to give a touch to my recipes and also prepare milk coconut I hope you liked this post and that you try it at home. Until next time.

Como pueden ver, es una leche muy simple de preparar, además de deliciosa. Cuando estaba en Venezuela, siempre comía coco, ya que es bastante barato allí, pero aquí en Argentina es más caro y no siempre puedo comerlo, así que recurro al coco rallado, que utilizo para darle un toque a mis recetas y también preparar leche de coco. Espero que les haya gustado este post y que lo prueben en casa. Hasta la próxima vez.