Saludos querida comunidad @GEMS y amigos, estoy feliz de compartir con todos ustedes a través de algunas fotos el gran y delicioso momento que pude tener junto a mi familia este fin de semana pasado. Como ustedes saben, hay tiempo libre de sobra en esta cuarentena y la comida siempre es una de las mejores maneras de pasar tiempo de calidad y mucho mas si es en familia.
In this occasion we decided to make grill, we marinate the meat on saturday at night and refrigerated it until sunday at morning while the meat absorbed all the taste!!!.
En esta ocasión, decidimos hacer una parrilla, marinamos la carne el sábado en la noche y la refrigeramos hasta el domingo en la mañana mientras la carne estuvo absorbía todo el sabor!!!
Because we have recently moved to a new house before quarantine, we haven't had time to buy a new grill, so we improvised a new one with an iron plate and some concrete blocks, the power of creativity my friends!
Debido a que nos hemos mudado de casa recientemente poco antes de la cuarentena, no hemos podido comprar una parrilla nueva, así que improvisamos una con una plancha de acero y algunos bloques, el poder de la creatividad mis amigos!
First, we started by lighting the fire for the grill, and when everything was ready we just put the meat on the fire. As You can see, we bought differens types of meat for the grill, in this picture I show you better, we cooked:
- Chiken (diferents cuts)
- Solomo (it's how we call to a specific cut of the cow in Venezuela)
- Calabreza (it's a Brazilian sausage)
Primero, comenzamos encendiendo el fuego para la parrilla, y cuando ya todo estaba listo tan solo colocamos la carne en la plancha. Como pueden ver, hay diferentes tipo de carne, en esta foto les muestro mejor:
- Chiken (Diferentes cortes)
- Solomo (Asi es como llamamos a un corte de res en Venezuela)
- Calabreza (Un tipo de salchicha brasileña)
Here in Venezuela we like something named 'Guasacaca', it's a sauce made of avocado and spices basically, you can eat it with everything even in sandwiches, it's really delicious! In another post i'll show you how to make it.
Finally, after cooking, it was time to eat! So we serve the food on the table with juice and guasacaca for the salad.
Aquí en Venezuela nos gusta algo llamado 'Guasacaca', es una salsa hecha de aguacate, aliños y especias básicamente, puedes comerlo con todo, incluso en sándwiches, en otra publicación les enseñare como hacerla.
Finalmente, después de cocinar, fue hora de comer! Así que servimos la comida con jugo y guasacaca para la ensalada.
Although we didn't have a perfect grill, we could have an excellent day with the family, against all impossibility always enjoy the little moments!
I hope you liked my post, greetings from Venezuela!
A pesar que no tuvimos una parrillera perfecta, pudimos tener un excelente día en familia, contra toda imposibilidad disfruta de los pequeños momentos!
Espero les haya gustado mi post, saludos desde Venezuela!