Lo primero que hice fue ir al patio de mi casa y como la matica de guayabo está súper cargada, me ahorre de ir al mercado para comprarlo, bueno lo cierto es que coseche como 2 kilos.

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Como todo tiene trabajo, bien manos a la obra.

Ingredientes.

• 1 kilo y 1/2 de guayaba.
• 1/2 kilo de azúcar.
• 1/2 cucharadita de carbonato.
• un vasito n.47 de maizena.
• una pisquita de sal.

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Procedimiento:

Paso 1: Se lava las guayabas con agua caliente, de pues se pelan que quede así como se muestra en la imagen.

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Paso 2: Agregar 800 mililitros de agua ,al recipiente donde están las guayabas y la monto a cocinar hasta que el agua hierva.

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Paso 3: Después de cocinar, se apaga la hornilla en mi caso la cocina eléctrica y se deja , que se enfríe y se procede a licuar y pasar por un cernidor para sacar las semillas.

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Paso 4: Después Que se le haya sacado la semilla, se vuelve a pasar por la licuadora y agregarle el bicarbonato y la maizena; Ah para licuar usen la misma agua con que se cocinó la guayaba ni más, ni menos para que le quede espesa,

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Paso 5: Bueno a partir de este momento que empiezo a cocinar el dulce hay que ser cuidadoso y paciente, porque hay que remover constantemente, como pueden notar en este momento le agrego el azúcar y de hay no me muevo asque que termine.

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Paso 6: Hay que remover constantemente, cuando comience de bombear es porque esta casi apunto y ahí es donde hay que remover más pero le digo que es bueno porque comienza a despedir un olor agradable.

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paso 7: Cuando el dulce dio el punto, lo baje y lo coloque en una bandeja para que enfríe

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paso 8: Luego lo envase un unos vasitos n.47 y me salieron 5 porciones.

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Buen amados amigos esta es mi presentación espero que le se de agrado Dios les bendiga mas.

Gracias por pasar a leerme