Hola queridos amigos de la comunidad SteemFoods, es un gusto saludarles. Hoy les traigo una sencilla pero muy deliciosa receta de Omelette al estilo Capresse. Espero disfruten de esta presentación y puedan recrearla en casa.
Para realizar 2 tortillas medianas vamos a necesitar:

Ingredientes:

• 2 Huevos
• 1 Tallo de Ajoporro
• 1 Tomate
• 6 hojas de espinacas
• 1/2 Taza de Queso blanco rallado
• Sal
• Aceite

Preparación:

• Picamos los vegetales, la espinacas, el ajoporro y el tomate en rodajas.
• Batimos los huevos, agregamos un poco de sal y seguidamente ponemos nuestro caldero a fuego medio, agregamos un chorrito de aceite para saltear el ajoporro y las espinacas.

• En un sartén agregamos un poquito de aceite y vertemos la mitad de los huevos batidos, esperamos unos segundos hasta que tome cuerpo, le colocamos encima un poco del salteado de vegetales, las rodajas de tomate y al final añadimos la mitad de la cantidad del queso y tapamos el sartén.

• Dejamos el sartén tapado unos segundos y dependiendo de tu gusto, la podemos voltear o dejarla así. Yo me atreví a voltearla porque me gusta mucho el sabor del queso asado.
• Con el resto de los ingredientes vamos a realizar otra tortilla siguiendo los mismos pasos y listo!! Puedes acompañar tu omelette o tortilla Capresse con mostaza o salsa de tomate y degustar en un rico sandwich o con una buena arepa!

Ésta presentación está configurada con el 20% de apoyo a la comunidad de Steemit Foods. Gracias a @alicok07 por crear este maravilloso concurso donde podemos esforzarnos por ser más creativos y compartir lo que hacemos en casa con todos los demás miembros de esta gran comunidad. Un abrazo!