Today was a day to share with family, I woke up very early with the idea of preparing a delicious soup of ribs and beef belly for my parents and siblings, so from very early I was in the kitchen, the truth is that I love making this kind of things for them, it reminds me a lot of when my grandmother was still with us and she did it every Sunday, it was a kind of party where we all shared together, some peeled and cut vegetables while others were in charge of the condiments for the soup, and there was always a group (usually men) in charge of lighting the fire to cook the soup, today I wanted to relive those moments, and although it was not the same, for a moment I felt her close.
The smells and flavors, play a fundamental role in the minds of people, because with them it is possible that the memories come back to our mind, and of course, if these smells and flavors bring us pleasant memories will always be well received, I think that is one of the most important things that food has, and why I always try to give the best of me so that this goes very well, because I know that tomorrow my son will remember these small details, and I want that in those moments a smile is drawn on his face. I remember that when I was little I hated eating soup, but I loved to see when they prepared it, because the same thing happens to my son, and it is something that makes me laugh and although I fight with him to make him drink at least some broth, in the end I leave him alone because I know that tomorrow he will love it as much as I do!
The Sunday soup was part of a tradition in my country, that today many have abandoned it and others more for trying to keep it, prefer to go to a restaurant and order a bowl of soup, in fact, many have chosen to make this dish the business that sustains their homes, and I can not say anything bad about them because I have come to taste real delicacies in the places you least expect, but without a doubt, I'll stick with the one my grandmother prepared and now with the one I prepare myself!
Images of my property, taken with the camera of my Xiaomi Redmi Note 9S Edited with Snapseed.
Thank you for taking the time to read this post, if you have any questions, criticisms or suggestions, I would appreciate it if you put them in the comment box, and remember, You too can make magic in the kitchen and wherever you go!
The smells and flavors, play a fundamental role in the minds of people, because with them it is possible that the memories come back to our mind, and of course, if these smells and flavors bring us pleasant memories will always be well received, I think that is one of the most important things that food has, and why I always try to give the best of me so that this goes very well, because I know that tomorrow my son will remember these small details, and I want that in those moments a smile is drawn on his face. I remember that when I was little I hated eating soup, but I loved to see when they prepared it, because the same thing happens to my son, and it is something that makes me laugh and although I fight with him to make him drink at least some broth, in the end I leave him alone because I know that tomorrow he will love it as much as I do!
The Sunday soup was part of a tradition in my country, that today many have abandoned it and others more for trying to keep it, prefer to go to a restaurant and order a bowl of soup, in fact, many have chosen to make this dish the business that sustains their homes, and I can not say anything bad about them because I have come to taste real delicacies in the places you least expect, but without a doubt, I'll stick with the one my grandmother prepared and now with the one I prepare myself!
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[ES]
Hoy fue un día para compartir en familia, desperté muy temprano con la idea de preparar una deliciosa sopa de costillas y panza de res para mis padres y hermanos, así que desde muy temprano estuve metida en la cocina, la verdad es que amo hacer este tipo de cosas para ellos, me recuerda mucho de cuando mi abuela estaba aun con nosotros y lo hacía cada domingo, era una especie de fiesta en donde compartíamos todos juntos, unos pelaban y cortaban verduras mientras otros se encargaban de los condimentos para la sopa, y siempre había un grupo (por lo general hombres) encargados de encender el fuego para cocinar la sopa, hoy quise revivir esos momentos, y aunque no fue igual, por un instante la sentí cerca.
Los olores y sabores, juegan un papel fundamental en la mente de las personas, pues con ellos es posible que los recuerdos regresen a nuestra mente, y claro está, si estos olores y sabores nos traen recuerdos agradables siempre serán bien recibidos, creo que esa es una de las cosas más importantes que tiene la comida, y por la que siempre trato de dar lo mejor de mi para que esta salga muy bien, pues sé que el día de mañana mi hijo recordara estos pequeños detalles, y quiero que en esos instantes se dibuje una sonrisa en su rostro. Recuerdo que de pequeña odiaba comer sopa, pero amaba ver cuando la preparaban, pues lo mismo le sucede a mi hijo, y es algo que me da risa y aunque peleo con él para que se tome al menos algo de caldo, al final lo dejo tranquilo pues sé que el día de mañana al igual que yo ¡La amará!
La sopa de los domingo formaba parte de una tradición en mi país, que hoy en día muchos la han abandonado y otros más por tratar de mantenerla, prefieren ir a un restaurant y pedir un plato de sopa, de hecho muchos han optado por hacer de este platillo el negocio que sostiene sus hogares, y no puedo decir nada malo de ellos pues he llegado a probar verdaderas exquisiteces en los sitios que menos esperas, pero sin duda alguna me quedo con la que preparaba mi abuela y ahora con la que preparo ¡Yo!
Imágenes de mi propiedad, tomadas con la cámara de mi Xiaomi Redmi Note 9S Editadas con Snapseed .
Gracias por tomarse el tiempo de leer esta publicación, si tiene alguna pregunta, crítica o sugerencia, la agradecería que la pusiera en la caja de comentarios, y recuerda, ¡Tú también puedes hacer magia en la cocina ya dondequiera que vayas!
Created by @robinsonlgil
Los olores y sabores, juegan un papel fundamental en la mente de las personas, pues con ellos es posible que los recuerdos regresen a nuestra mente, y claro está, si estos olores y sabores nos traen recuerdos agradables siempre serán bien recibidos, creo que esa es una de las cosas más importantes que tiene la comida, y por la que siempre trato de dar lo mejor de mi para que esta salga muy bien, pues sé que el día de mañana mi hijo recordara estos pequeños detalles, y quiero que en esos instantes se dibuje una sonrisa en su rostro. Recuerdo que de pequeña odiaba comer sopa, pero amaba ver cuando la preparaban, pues lo mismo le sucede a mi hijo, y es algo que me da risa y aunque peleo con él para que se tome al menos algo de caldo, al final lo dejo tranquilo pues sé que el día de mañana al igual que yo ¡La amará!
La sopa de los domingo formaba parte de una tradición en mi país, que hoy en día muchos la han abandonado y otros más por tratar de mantenerla, prefieren ir a un restaurant y pedir un plato de sopa, de hecho muchos han optado por hacer de este platillo el negocio que sostiene sus hogares, y no puedo decir nada malo de ellos pues he llegado a probar verdaderas exquisiteces en los sitios que menos esperas, pero sin duda alguna me quedo con la que preparaba mi abuela y ahora con la que preparo ¡Yo!
Gracias por tomarse el tiempo de leer esta publicación, si tiene alguna pregunta, crítica o sugerencia, la agradecería que la pusiera en la caja de comentarios, y recuerda, ¡Tú también puedes hacer magia en la cocina ya dondequiera que vayas!