Mi primera receta: Costillas de cerdo agridulce/ Sweet and sour pork ribs

Buenas a todos, espero que se encuentren muy bien, este seria mi primer post, tanto en Steemit como en esta comunidad de la cual quiero formar parte activamente, primeramente mencionare los ingredientes para pasar a mencionar los pasos a seguir, espero les guste mucho la receta:

Hello everyone, I hope you are very well, this would be my first post, both in Steemit and in this community of which I want to be an active part, first I will mention the ingredients to mention the steps to follow, I hope you like the recipe very much :

Ingredientes:

Costillas de cerdo 1 kg

Vinagre 2 cucharadas

Azúcar 4 a 5 cucharadas (al gusto)

Jugo de naranja 150 ml

Salsa kétchup 4 cucharadas

Condimentos que mas le gusten, en mi caso serian salsa inglesa, ajo, cebolla en polvo, pimienta, orégano y sal (todo al gusto de la persona)

Ingredients:
Pork ribs 1 kg

2 tablespoons vinegar

4 to 5 tablespoons sugar (to taste)

Orange juice 150 ml

Ketchup sauce 4 tablespoons

Condiments that you like the most, in my case they would be Worcestershire sauce, garlic, onion powder, pepper, oregano and salt (everything to the taste of the person)

1. Para comenzar debemos de marinar la carne, lo cual consta de aplicarle los principales condimentos que seleccionamos los cuales son en mi caso: la sal, el ajo, la salsa inglesa, la cebolla en polvo, pimienta y orégano, recuerde que puede omitir o añadir el condimento que guste, dejar reposar la carne por media hora o toda la noche a ser posible.

1. To begin we must marinate the meat, which consists of applying the main seasonings that we select which are in my case: salt, garlic, Worcestershire sauce, onion powder, pepper and oregano, remember that you can omit or add the seasoning you like, let the meat rest for half an hour or overnight if possible.

2. Luego de marinada la carne, precalentamos el horno a unos 180° a 200°C o llama media dependiendo de tu tipo de horno

2. After marinating the meat, we preheat the oven to about 180 ° to 200 ° C or medium flame depending on your type of oven

3. Debemos colocar nuestras costillas de cerdo en una bandeja lo suficientemente grande para que todas queden parejas y aplicar la mitad del jugo de naranja

3. We must place our pork ribs on a tray large enough so that they are all even and apply half of the orange juice

4. ingresar las costillas al horno precalentado, dejando cocinarla por unos 20 minutos hasta que estén a termino medio hecho

4. put the ribs in the preheated oven, letting it cook for about 20 minutes until they are half done.

5. Luego de haber cocinado un poco las costillas procedemos a agregar la salsa kétchup, el jugo de naranja restante, la azúcar y el vinagre mezclando todo bien para que quede de forma pareja

5. After having cooked the ribs a little, we proceed to add the ketchup sauce, the remaining orange juice, the sugar and the vinegar, mixing everything well so that it remains evenly.

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6. Ingresar nuestras costillas al horno nuevamente, esta vez por unos 30 a 40 minutos, vamos revisándolas a medida que pase el tiempo y rectificar el sabor ya sea con kétchup, azúcar o un poco de sal

6. Put our ribs in the oven again, this time for about 30 to 40 minutes, we are reviewing them as time goes by and rectify the flavor either with ketchup, sugar or a little salt.

Y ahí lo tienen una receta facil y rapida, listo para comerlo con un arroz chino u otros acompañamientos, en las proximos dias estare publicando mas recetas de este tipo en esta maravillosa comunidad, puede que ese arroz al estilo chino, esto fue una publicación exclusiva para la comunidad de Steeemfoods

And there you have it an easy and quick recipe, ready to eat it with a Chinese rice or other accompaniments, in the next few days I will be publishing more recipes of this type in this wonderful community, maybe that Chinese-style rice, this was an exclusive publication for the Steeemfoods community

Agradecer a @steemitfoods @steemcurator01, @steemcurator02 y a @steemcurator06

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