Ingredientes
- Una lengua de Res
- Una rama de cebollín
- 3 ajies rojos
- 4 dientes de ajo
- 1/2 Pimentón
- 2 Cucharadas de pasta de tomate
- Sal, comino y hojas de hierba buena al gusto
Preparación
En una olla colocamos ablandar la lengua de Res, si tiene una olla de presión es más rápido el proceso ya que la lengua es un poco dura, en mi caso demoró 2 horas y media para ablandar.
Una vez pasado el tiempo de reposo, le quitamos la piel y cortamos el excedente para luego rebanar.
Ahora picamos los aliños junto con los dientes de ajos y los ponemos a sofreír.
Luego los pasamos por un picatodo o licuadora para que haga una cremita, lo licuamos con un poco del caldo donde sancochamos la lengua.
Volvemos a colocar en el caldero a cocinar junto a la lengua y agregamos dos cucharadas de pasta de tomate y los condimentos al gusto, en mi caso agregué, sal, comino y un toque de azúcar.
Ya casi listo agregué unas hojitas de hierba buena y apague.
Acompañamos con arroz y tajada, y así es como luce nuestro plato, es muy deliciosa la lengua en salsa de tomate 😋.
Saludos 🙋
@karlin steemit-Venezuela
Hola amiga @karlin, que excelente preparacion la que usted realizo de la lengua de res en salsa, sin duda alguna es muy delicioso, le comentare la receta a mi madre. ¡saludos!
#onepercent #venezuela
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Espero la prepare y la compartas. Es súper deliciosa. Mis hijos se la comen hasta sancochada con un pelín de sal jajaja. Saludos
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Deliciosa preparación, se ve exquisito su plato, felicidades.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
gracias, me alegra que te guste. Saludos
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Que rico amiga. Me gusta tu forma de prepararla . . Así lo haré en casa.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Me alegra, anímate, yo la probé una vez que mi suegra la hizo, y de allí me gusto. Saludos
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Que rica se ve esa lengua amiga!!!
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
En efecto quedo deliciosa, saludos y gracias por tu amable comentario.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Que rico me encanta la lengua guisada demasiado rico. Felicidades por tu receta se ve muy bueno
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Si muy rica amiga. Gracias por tu comentario. Bendiciones
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit