Hola a todos es un gusto para mi poder saludar a toda esta querida comunidad de @steemfoods, amantes de la cocina y la buena comida, me considero fanática y aficionada de la comida y de las buenas preparaciones sobre todo si son originales y te salen del corazón, cocino para mi familia y lo hago esperando tocar una fibra en sus corazones creando buenos recuerdos que perduren en el tiempo. Hoy desde mi cocina les traigo una rica receta para preparar un postre súper rico, es muy sencilla pero el resultado es fabuloso, se trata de una Torta de Limón ideal para merendar.

Hello everyone it is a pleasure for me to greet all this dear community of @steemfoods, lovers of cooking and good food, I consider myself a fan and fan of food and good preparations especially if they are original and come from the heart, I cook for my family and I do it hoping to touch a fiber in their hearts creating good memories that last over time. Today from my kitchen I bring you a delicious recipe to prepare a super rich dessert, it is very simple but the result is fabulous, it is a Lemon Cake ideal for a snack.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo todo uso
• 3/4 taza de aceite
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de leche
• 3 huevos
• el jugo de 2 limones
• la ralladura de 1 limón
• 1/2 cucharada de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal

Ingredients:

• 2 cups of all-purpose flour
• 3/4 cup oil
• 1 cup sugar
• 1/2 cup of milk
• 3 eggs
• juice of 2 lemons
• zest of 1 lemon
• 1/2 tablespoon of baking powder
• 1/2 teaspoon salt

Preparación:

• Comenzamos tamizando nuestros ingredientes secos la harina, la sal y el polvo de hornear y reservamos.

• Preparation:

• We start by sifting our dry ingredients flour, salt and baking powder and set aside.

• Luego en un boll agregamos nuestros huevos y batimos hasta que doblen su tamaño, para luego agregar la azúcar, el aceite y el jugo y las ralladuras de limón.

• Then in a bowl add our eggs and beat until doubled in size, then add the sugar, oil and lemon juice and zest.

• Seguidamente vamos agregando de manera intercalada la leche y los ingredientes secos hasta agotarse y batimos un poco al final.

• Then we add the milk and the dry ingredients in an intercalary way until the milk is used up and we beat a little at the end.

• Luego en un molde de 26 cts aproximadamente previamente engrasado y enharinado agregamos nuestra mezcla y la colocamos en el horno previamente precalentado a unos 180 °C por 45 minutos aproximadamente.

• Then in a mold of approximately 26 cts previously greased and floured we add our mixture and place it in a preheated oven at 180 °C for approximately 45 minutes.

• Una vez que la saquemos del horno dejamos reposar por unos 1 minutos y podemos desmoldar.

• Once we take it out of the oven, let it rest for about 1 minute and we can unmold it.

Y así queda nuestra deliciosa Torta de Limón ideal para merendar acompañada de una Taza de Café bien calientico!

And that's our delicious Lemon Cake ideal for a snack with a cup of hot coffee!

En este segmento que decidí llamar Desde mi Cocina les estaré trayendo recetas fáciles, sencillas, económicas pero sobre todo deliciosas que podrán preparar para compartir con esos seres especiales y crear bellos recuerdos. Los invito a que se animen a preparar esta rica Torta de Limón y que la compartan con sus hijos o amigos en una tarde feliz y dulce.

In this segment that I decided to call Desde mi Cocina I will be bringing you easy, simple, economical but above all delicious recipes that you can prepare to share with those special people and create beautiful memories. I invite you to prepare this delicious Lemon Cake and share it with your children or friends in a happy and sweet afternoon.