El que le gusta y sabe cocinar, cocina con lo que hay en casa, no importando lo poco que haya en la nevera.
Hola a todos mis amigos de la comunidad @SteemFoods, hoy quiero compartir con ustedes mi pasión y mi hobby en la cocina. Aunque no soy una chef profesional considero que Dios me dió un don para cocinar, quiero compartir con ustedes una receta sencilla que pueden preparar en sus hogares, no es necesario tener mucho para hacer una comida deliciosa.
"Arroz Frito"
• 2 tazas de arroz
• 250 g de chuleta ahumada
• 250g de pollo
• 100 g de repollo
• 1/2 calabacín
• 1/2 berengena
• 3 ají dulces
• 10 g de cebollín
•4 cdas. de Salsa de soya
• Ajo
• Sal,
• Pimienta
• Aceite
Iniciamos picando la chuleta ahumada y el pollo en cuadritos, luego continuamos picando el repollo, la berengena, el calabacín a la juliana, el ají y cebollín picado, se tritura o se machaca el ajo como se dice en mi país Venezuela. Luego en un sartén a fuego medio le agregamos un chorrito de aceite, una vez caliente sofreímos la chuleta ahumada y el pollo, vamos agregando poco a poco todos los ingredientes, sal, pimienta al gusto, por último pasamos el guiso a una ollas se le agrega el arroz ya cocido y la salsa de soya, y así mezclamos y culmina el arroz frito.
Esto es todo mis amigos de @streemitfox, espero les guste y puedan prepararlo en sus hogares.