Este es uno de mis platos favoritos, normalmente lo hago con carne, pero hoy me anime a preparlo con pollo y el resultado fue increíble, es la combinación perfecta entre lo dulce del plátano, y lo salado del guiso del pollo.
A cordial greeting to all my colleagues and friends on the platform.
This is one of my favorite dishes, I usually do it with meat, but today I encouraged myself to prepare it with chicken and the result was incredible, it is the perfect combination between the sweetness of the banana, and the salty of the chicken stew.
Ingredientes:
7 Plátanos Amarillos
100 g de queso mozzarella
2 huevos
1/2 taza de leche descremada
Para el guiso
600 g de pollo cocido y desmechado
1 cebolla
1/2 pimentón verde
1/2 pimentón rojo
2 ajíes Dulces
1 taza de cebollin
1 tomate
1/2 cda de mostaza
1 cda de paprika
1 cda de ajo en polvo (puedes usar 2 dientes de ajo natural)
1 cdita de sazón completa badia
Sal y pimienta
Ingredients:
7 Yellow Bananas
100 g mozzarella cheese
2 eggs
1/2 cup of skim milk
For the stew
600 g of cooked and shredded chicken
1 onion
1/2 green bell pepper
1/2 red bell pepper
2 sweet peppers
1 cup of chives
1 tomato
1/2 tbsp mustard
1 tbsp paprika
1 tbsp garlic powder (you can use 2 cloves of natural garlic)
1 tsp full badia seasoning
Salt and pepper
En una sartén sofrie la cebolla, pimentones, ajíes y tomate durante 5 min. Incorpora el pollo y 1 taza de agua donde se cocinó el pollo (caldo de pollo) y condimenta, deja cocinar hasta que seque.
In a frying pan, sauté the onion, peppers, peppers and tomato for 5 min. Add the chicken and 1 cup of water where the chicken was cooked (chicken broth) and season, cook until dry.
Pela los plátanos, córtalos en rebanadas a lo largo. Puedes pasarlos por una sartén antiadherente con un poquito de aceite para sellar por cada lado, o colócalo en el airfryer a alta temperatura durante 4 o 5 minutos.
Peel the bananas, cut into slices lengthwise. You can pass them through a non-stick pan with a little oil to seal on each side, or place it in the air fryer at high temperature for 4 or 5 minutes.
Mezcla los huevos con el queso rallado y la 1/2 taza de leche.
Mix the eggs with the grated cheese and 1/2 cup of milk.
En un refractario coloca una capa de plátano, cubre con una capa de guiso de pollo, y agrega una parte de la mezcla de queso, continúa así con todas las capas.
In a refractory place a layer of banana, cover with a layer of chicken stew, and add a part of the cheese mixture, continue like this with all the layers.
Por último lleva al horno por 20 minutos y 180 grados. Y así es cómo luce el pastel ya cocido.
Finally, bake for 20 minutes and 180 degrees. And this is what the baked cake looks like.
Ustedes en casa pueden intentar hacer esta receta y también lo pueden compartir con sus abuelas, su mamá y su vecina, es muy sabrosa, no se arrepentirán.
Este ha sido mi posts de hoy, infinitas bendiciones para todos, gracias por leer, votar y apoyar a @leny28!!
You can try to make this recipe at home and you can also share it with your grandmothers, your mother and your neighbor, it is very tasty, you will not regret it.
This has been my post today, infinite blessings for everyone, thanks for reading, voting and supporting @leny28!!
Hermosas fotografías, hermoso plato y delicioso.
#affable
#venezuela
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