Hola bella comunidad de steemfoods, hoy les quiero compartir una receta deliciosa para hacer una torta de zanahoria😍🥕 que preparé en casa con mi mamá para celebrar EL ANIVERSARIO DE LOS 5 AÑOS DE STEEMIT🥳🎂 gracias por ser una plataforma que nos permite dar a conocer nuestros talentos, día a día y a intercambiar conocimientos con otras personas en todo el mundo, felicidades y un gran abrazo para toda la familia STEEMIT💜
Les cuento, la torta de zanahoria es un postre esponjoso, cuyo elemento principal (la zanahoria) le proporciona la humedad perfecta, posee un contraste ideal de texturas entre lo cremoso y lo crujiente con su frosty de queso crema, azúcar y un toque de limón, y las nueces con la zanahoria rallada que contiene el ponqué como tal😍
¿Quieren aprender a prepararla?
¡Comencemos !
Ingredientes
2 tazas de azúcar
2 tazas de harina de trigo
2 tazas de zanahoria rallada
1 taza de aceite
4 huevos
1 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de polvo de hornear
Una pizca de sal
1 taza de nueces (también se pueden agregar almendras y pasas, es opcional)
(Para la Cubierta)
90 grs queso crema q son más o menos 3/4 de taza
90grs de azúcar glass igual 3/4 de taza (como no tenemos azúcar Glass, licuamos azúcar normal)
Primero pasamos la harina por un colador, seguidamente hacemos lo mismo con la canela, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato en el mismo recipiente.
(
Aparte en otro envase mezclamos la azúcar, y el aceite con un batidor manual.
(Vamos precalentando el horno a 180°)
Ahora agregamos los huevos al envase de la mezcla líquida de uno en uno ( no se agrega el otro hasta que esté bien mezclado el anterior)
Luego agregamos la primera mezcla poco a poco a la segunda y las vamos mezclando con movimientos envolventes.
Seguidamente agregamos las zanahorias ralladas y las nueces (previamente enharinadas para que no queden en el fondo del recipiente) y mezclamos
Ahora enmantequillamos y enharinamos el envase para así vertir nuestra mezcla de torta sin que se pegue.
Luego vertimos nuestra mezcla en el molde, la colocamos en el horno y esperamos 1 hora aproximadamente, la torta estará Iista cuando al introducir un palillo este no se ensucie.
Una vez lista la torta, la dejamos enfriar y después de esto la sacamos del molde y en este caso la colocamos en una tortera.
Frosty (cubierta)
Primero licuamos 3/4 de taza de azúcar a máxima velocidad ( así la convertimos en azúcar impalpable)
Mezclamos el azúcar con el queso crema, agregando unas gotitas de limón y uniendo todo muy bien en el recipiente.
Luego decoramos nuestra torta con el frosty y en este caso le colocamos también para adornar pedacitos de nueces.
Ya nuestra torta está lista para comer, no me pude aguantar mucho🙈😋
¡Quedó deliciosa! Gracias por leer y gracias a @steemfoods por realizar estas dinámicas que nos hacen salir de la rutina y divertirnos con algo diferente! , También gracias a @steemcurator01 y @steemcurator02 por su apoyo y colaboración...y finalmente...
🎂🥳FELIZ CUMPLEAÑOS STEEMIT 🥳🎂
Hola :
Su participación en el concurso que organicé con la etiqueta #steemanniversary-cake ha sido aprobada con éxito. Muchas gracias por compartir una deliciosa receta de pastel para el quinto aniversario de Steemit en la comunidad SteemFoods. :)
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Muchas gracias!!!
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Se ve increíble!! Adoro la torta de zanahoria.
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Hola!!! Muchas gracias, a mi también!
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