Ayer fue el cumpleaños de nuestro tío Plinio al que le decimos Pino por cariño, y como tenemos tiempo sin verlo por la pandemia y con problema del combustible en nuestro país casi no nos hemos visto.

Y decidí hacerle una tortica, aquí le decimos así, vean como me quedo, la verdad hice todo mi esfuerzo, el nunca se imagino que llegaríamos a cantarle cumple, y pues les muestro como me fue.

Comencé mezclando los ingredientes:

Primero mezcle la mantequilla con el azúcar.
Luego agregue los huevos.

Posteriormente agregue la harina de trigo leudante y la leche y fui mezclando

Le di un toque de sabor con esencia de vainilla.

También le di sabor a naranja, aparte de que el cítrico ayuda a que se haga mas esponjoso el bizcocho.

Y listo ya la mezcla estaba lista, le coloque mantequilla y harina a mi molde y vertí la mezcla para hornearla.

El merengue:

Pues hice un merengue italiano por primera vez, busque la receta por internet y me dispuse a hacerla, la verdad quería que me quedara mas firme pero la repostería es muy especifica con las medidas y no contaba con los implementos; pero creo que saque un 8 en mi merengue, le puse colorante para alimentos en polvo y me gusto el resultado.