Nutritiva ensalada de Chayota|| Nutritious Chayota salad. by @mariaceles

Hola buenas tardes amigos de #stemmifoods, reciban un jovial saludo, en esta ocasión compartiré con todos ustedes una exquisita ensalada donde el ingrediente principal es la chayota, esta rica y nutritiva hortaliza posee muchos beneficios, entre ellas destacan que es una fuente importante de hierro, vitamina B2, potasio y fibra, es excelente para el estreñimiento y ayuda muchísimo a bajar de peso; es muy versátil para todo tipo de preparación, ya sea en guisos, horneados, ensaladas, panqueques o lo que desees hacer, es muy fácil de preparar y su sabor es estupendo.

Hello, good afternoon friends of #stemmifoods, receive a cheerful greeting, this time I will share with you all an exquisite salad where the main ingredient is chayota, this rich and nutritious vegetable has many benefits, among them they stand out that it is an important source of iron , vitamin B2, potassium and fiber, is excellent for constipation and helps a lot to lose weight; It is very versatile for all types of preparation, whether in stews, baked goods, salads, pancakes or whatever you want to do, it is very easy to prepare and its flavor is great

En esta oportunidad prepare una deliciosa y saludable ensalada, muy nutritiva y sobre todo fácil de preparar; necesite una chayota, un tomate, parte de una cebolla, medio pepino, un poquito de sal y aceite de girasol.

In this opportunity prepare a delicious and healthy salad, very nutritious and above all easy to prepare; need a chayota, a tomato, part of an onion, half a cucumber, a little salt and sunflower oil.

Primero herví la Chayota con agua filtrada hasta que esta se ablandara, deje enfriar y le quite toda la concha con ayuda de mis dedos ya que es muy fácil de esconchar, la corte por la mitad y le saque la semillita del centro para limpiarla.

First, I boiled the Chayota with filtered water until it softened, let it cool and removed the entire shell with the help of my fingers since it is very easy to hide, cut it in half and remove the seed from the center to clean it.

Posteriormente, la corte en cuadritos al igual que el resto de los vegetales, agrege un toquesito de aceite de girasol, sal al gusto y listo; esta exquisita ensalada la podemos comer sola o acompañarla con lo que te apetezca, puede ser con pescado, pollo, carne o lo que gustes. Espero les haya gustado y se animen a realizarla por que el resultado es delicioso y lo más importante, muy saludable y nutritivo.

Later, cut it into squares like the rest of the vegetables, add a touch of sunflower oil, salt to taste and that's it; We can eat this exquisite salad alone or accompany it with whatever you want, it can be with fish, chicken, meat or whatever you like. I hope you liked it and are encouraged to do it because the result is delicious and most importantly, very healthy and nutritious.

@alikoc07 @booming02 @steemcurator01
It is always a pleasure to share recipes in this community that you manage in a spectacular way, Thanks.