Dalam budaya Aceh, ketan kuning merupakan kuliner yang penyajiannya terbatas untuk acara tertentu.
Dalam bahasa Aceh, ketan kuning disebut bu leukat kunèng. Dibuat dari ketan yang diberi warna kuning, baik pewarna makanan buatan pabrik yang lazim disebut gincu, maupun dari pewarna alami seperti kunyit.
Beberapa hari lalu, dalam rangka peringatan 30 hari berpulangnya ibunda keharibaan Ilahi, keluarga kami menyiapkan ketan kuning untuk dihidangkan untuk proses tepung tawar kambing akikah.
Ketan kuning yang telah dipeudua seun dengan santan, disajikan dengan tumpo--berupa pisang masak yang dicampur tepung kemudian digiling hingga menyatu. Kemudian dibentuk ragam rupa seperti kembang mawar, melati, maupun hiasan lainnya. []