Tarta de chocolate

Tarta de chocolate muy jugosa, fácil y sin horno
Hola amigos, soy Svieta, hoy os enseño a preparar una tarta de chocolate muy rica y fácil, no hace falta horno ya que la vamos a hacer en microondas o sartén, como prefieras.
PlatoDulces, Postre
Tiempo de preparación45 minutos
Tiempo de cocción8 minutos
REPOSO5 horas
Tiempo total5 horas 53 minutos
Raciones5
Ingredientes
BIZCOCHO
2 huevos
150 ml de leche
50 g de aceite
120 g de harina
65 g de azúcar
9 g de polvos de hornear
30 g de cacao
1/2 cdta de sal
ralladura de 1 naranja
CREMA
400 g de yogur natural griego
55 g de azúcar glas
20 g de cacao
120 g de chocolate
Elaboración paso a paso Elaboración paso a paso
Cascamos 2 huevos
Añadimos 65 gramos de azúcar
Y con ayuda de una batidora, batimos hasta obtener una mezcla esponjosa
Añadimos 50 ml de aceite y 150 ml de leche: la leche tiene que estar del tiempo, es decir a temperatura ambiente
Integramos todo
Tamizamos 120 gramos de harina, (la harina normal, la común, la de todo uso) con 30 gramos de cacao puro y sin azúcar y 9 gramos de polvos de hornear o levadura química tipo Royal. Si no tienes un tamiz pásalo todo por un colador
Añadimos media cucharadita de sal y mezclamos hasta dejar de ver las partículas de harina con movimientos de arriba abajo
Y también añadimos la ralladura de una naranja
Integramos a la masa
Cogemos un bol, el mío tiene 20 cm de diámetro, y lo untamos con mantequilla
Espolvoreamos con un poco de cacao
En el fondo ponemos un circulito de papel para hornear y vertemos la masa
Metemos al microondas y lo ponemos a potencia de 800 entre 6 y 8 minutos. Si no quieres ponerlo en el microondas te explico también, cómo hacerlo en la sartén aquí
Han pasado 8 minutos, hacemos la prueba del palillo, si sale seco ya está hecho
Lo dejamos en reposo 2 minutos para que se enfríe
Desmoldamos el bizcocho dándole la vuelta al molde, se desmolda muy fácil
Retiramos el papel de horno que habíamos puesto antes y dejamos que se enfríe del todo
Una vez el bizcocho está totalmente frío cortamos la parte de arriba que se ha formado para que quede liso
Y dividimos nuestro bizcocho en tres láminas
Cogemos 120 gramos de chocolate dee fundir, especial para postres y lo derretimos. Lo podemos derretir al baño maría o en el microondas en sesiones de 15 segundos hasta que esté derretido por completo
Cogemos 400 gramos de yogur natural griego
Añadimos 55 gramos de azúcar glass
Y 20 gramos de cacao
Mezclamos todo muy bien
Añadimos el chocolate derretido y ligeramente enfriado: el chocolate no tiene que estar caliente
Separamos un par de cucharadas de crema para luego cubrirlo por arriba
Cogemos el mismo bol en el que estuvimos haciendo el bizcocho y lo forramos por dentro con film transparente
Dividimos la crema visualmente en tres partes y ponemos la primera capa de crema en el fondo del molde
Cogemos la lámina más pequeña de bizcocho y la ponemos encima haciendo que la crema sobresalga por los bordes
Ponemos otra capa de crema y colocamos otro bizcochito, apretamos para que la crema sobresalga ligeramente por los bordes
Ponemos la crema restante y la última capa de bizcocho encima
Cubrimos la tarta con film transparente y la guardamos a la nevera al menos 5 horas para que coja consistencia y se estabilice
Pasadas 5 horas desmoldamos la tarta
Retiramos el film transparente y cubrimos por arriba con la crema que habíamos reservado
Cubrimos los bordes con los restos del bizcochito que nos había sobrado
Ya está lista