Cah Kangkung feat Pete ala Mama Zetti

Selamat malam kawan-kawan Steemian, semoga masih terjaga stamina meski seharian bergulat dengan aktifitas yang menguras tenaga ya.

Malam ini saya akan berbagi resep legenda penggugah selera makan. Meski makanan ini masih dianggap sebelah mata dan menu rakyat jelata, tapi yakinlah ketika menyantapnya kalian akan lupa kalau mertua sedang lewat 🤭. Dan saya juga yakin, mungkin sebagian diantara kalian kurang menyukai makanan yang satu ini, bisa jadi karena salah satu alasan yang saya sebutkan atau karena bau 'semerbak' nya yang tertinggal setelah menyantapnya 🤔😄😄.

Yup... langsung saja saya berbagi resep Cah kangkung feat pete ya.

Berikut adalah bahan yang disediakan

3 ikat kangkung (Boleh kangkung akar atau sawah). Siangi dan cuci bersih
2 papan pete (Kupas, belah dua atau utuh, sesuai selera)
2 siung baput
3 siung bamer
3 cabe rawit merah (Skip kalau tidak suka pedas)
3 cabe merah kriting
1 cm terasi
1 buah tomat ukuran kecil
1 sdt gulpas
2 sdm minyak sayur
Garam secukupnya
Air

Setelah menyediakan bahan yang diperlukan, mari kita mulai memasak. Supaya rasanya nendang menggigit, jangan lupa berdoa semoga tidak gosong atau keasinan ya teman 🤭😄.

Step by step

1. Menggunakan cobek atau boleh pakai copper jika tidak terbiasa mengulek, ulek baput, bamer, cabe rawit, cabe keriting, terasi, garam, dan gula

2. Tumis bumbu yang sudah diulek sampai mengeluarkan aroma wangi.

3. Tambahkan pete, aduk bolak balik bersama bumbu tumis

4. Masukkan kangkung, aduk hingga tercampur bersama pete dan bumbu, tambahkan sedikit air.

5. Tunggu sampai kangkung setengah layu lalu masukkan irisan tomat.

6. Kangkung feat pete siap untuk dinikmati bersama keluarga
   Selamat mencoba ya teman.. 😊

Tips : Untuk rasa yang gurih dan memiliki sensasi kriuk di mulut, usahakan menumis kangkung tidak terlalu matang ya.

Demikian resep legend saya, semoga yang tidak suka pete menjadi suka 😂😂. Dan jangan lupa sikat gigi sesering mungkin setelahnya 😅🙏🏻.

Salam

@nurulsalwa