Donas para merendar / Donuts for snack [ESP/ENG]

Hola queridos amigos! Luego de algunos días de ausencia quise re-aparecer con esta súper deliciosa y sencilla receta de donas. La universidad nos ha tenido al borde, y para despejar nuestra mente decidimos realizar una rica merienda para nuestra familia.

Hello dear friends! After a few days of absence, I wanted to reappear with this super delicious and simple donut recipe. University has had us on the edge, and to clear our minds we decided to make a delicious snack for our family.

Estos son los ingredientes que necesitamos:

250ml de agua
3 cdas de leche en polvo
30g de levadura
2 huevos
50g de mantequilla
4 cdas de azúcar
Esencia al gusto
1/2kg de harina de trigo
1 pizca de sal

These are the ingredients we need:

250ml of water
3 tbsp milk powder
30g yeast
2 eggs
50g butter
4 tbsp sugar
Essence to taste
1/2kg of wheat flour
1 pinch of salt

Iniciamos batiendo la leche y el agua, agregamos dos (2) cucharadas de azúcar y la levadura. Dejamos reposar esta mezcla por 15 minutos.

We start by beating the milk and water, we add two (2) tablespoons of sugar and the yeast. We let this mixture rest for 15 minutes.

Luego agregamos el resto de los ingredientes, excepto la harina. Mezclamos bien y procedemos a agregar la harina poco a poco y mezclamos con una paleta grande y al agarrar consistencia amasamos fuera del recipiente con nuestras manos hasta que la masa se despegue de nuestras manos.

Then we add the rest of the ingredients, except the flour. Mix well and proceed to add the flour little by little and mix with a large paddle and when it reaches consistency, knead it out of the container with our hands until the dough comes off our hands.

Dejamos reposar hasta que la masa doble su tamaño original y luego procedemos a estirar (por partes) la masa, para, con un molde especial para donas o un vaso, empezar a sacar las formas redondeadas.

We let it rest until the dough doubles its original size and then we proceed to stretch (in parts) the dough, to, with a special mold for donuts or a glass, begin to remove the rounded shapes.

Cuando tenemos todas nuestras donas armadas procedemos a freirlas. Colocamos suficiente aceite en un caldero, las colocamos sin que se peguen unas de otras y con una pinza volteamos las donas cuando ya estén doradas de un lado y las sacamos al estar totalmente doraditas. ¡Cuidado con dorarlas de más! jajaja.

When we have all our donuts ready we proceed to fry them. We put enough oil in a cauldron, we place them without sticking to each other and with a tweezers we turn the donuts when they are already golden on one side and we remove them when they are completely golden. Be careful with browning them too much! hahaha.

Finalmente, debemos esperar a que se enfríen para poder degustar nuestras ricas donas. Podemos acompañarlas con chocolate caliente o un delicioso y aromático café.

Finally, we must wait for them to cool down to be able to taste our delicious donuts. We can accompany them with hot chocolate or a delicious and aromatic coffee.

Pd: También pueden decorarlas con chocolate derretido o arequipe y un topping de mani, chispas de chocolate, chispas de colores o el topping que ustedes prefieran.

PS: You can also decorate them with melted chocolate or arequipe and a topping of peanuts, chocolate chips, colored chips or the topping that you prefer

Espero esta receta sea del agrado de todos y compartan conmigo sus resultados, si deciden realizarla :D

I hope this recipe is to everyone's liking and share with me your results, if you decide to make it :D

-Lu.