Hola amigos de steemfoods. Soy nueva en la comunidad de steem. Espero hacer bien este paso a paso. Aprovechando la temporada de berenjena. Y que se consigue a precio muy accesible. Quiero compartir con ustedes esta deliciosa receta.
02 Berenjenas.
01 Cebolla.
01 Tomate.
Poquito de Cilantro y Apio españa.
2 cucharadas de aceite.
Sal al gusto.
procedo a lavar bien mis ingredientes. Pelo la berenjena, la pico en cuadros pequeños y la coloco en agua. Para que no se oxiden.
Corto mis demas ingredientes en trozos pequeños.
Desaguo mis berenjenas.
coloco un salten o caldero a calentar a fuego medio y agrego 2 cucharadas de aceite.
una vez caliente agrego todos los ingrediente y los dejo cocinar.
Agrego sal al gusto. Remuevo y sigo cocinando. Una vez la berenjena este blanda. Esta lista para comer. Esta nos sirve para rellenar arepas, para untar con pan o casabe.
Su valoración es de gran importancia para seguir creciendo en esta comunidad. Todas las fotos fueron tomadas por mi telefono Samsung S3 mini..