Selamat pagi semuanya, kali ini aku @wahyunibukhari mau bagi-bagi resep cara mudah membuat ayam geprek, buat kalian yang bingung mau buka usaha apa, cocok sekali untuk usaha yang satu ini.

Ayam geprek ini bisa kita jual dengan harga murah, tapi walaupun murah tetap tidak murahan tentunya, berikut bahan dan cara pembuatannya, chek it out!!!

Bahan:

🌸 Ayam stengah potong🐔
🌺 Jeruk nipis
🌸 Garam
🌺 Cabe rawit
🌸Bawang mereh
🌺Bawang putih
🌸 Terasi
🌺 Kunyit
🌸 Minyak goreng
🌺Tepung sajiku
🌸 Tomat 🍅

🌸🌺🌸🌺🌸

Step Pertama

🌸Cuci bersih semua ayam, lalu tambah garam dan perasan air jeruk nipis
🌺 Selanjutnya blender 5 siung bawang putih, 3 butir kemiri dan satu ruang kunyit
🌸 Campurkan dengan ayam yang sudah diberikan air jeruk nipis (ditambah daun salam jika ada)
🌺 Rebus ayam dengan api kecil, tunggu sampai setengah matang

Ayam yang sudah siap bersih

Bahan untuk diblender (tambahkan kemiri jika ada)

Masukk bahan yang sudah diblender, dan kukus dengan api kecil

Step kedua:

🌸 Belah menjadi empat bagian tomat, bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan terasi, kemudian cuci bersih.
🌺 Persiapan cobek untuk tempat ulek-ulek.
🌸 bahan itu semua di tumis didalam minyak sampai setengah matang.
🌺 Kemudian langsung di ulek-ulek di dalam cobek (tambahkan garam dan gula pasir sesuai
selera)
🌼 Tambahkan minyak sisa penggorengan bawang tadi kedalam terasi

Bahan untuk pembuatan terasi

Goreng semua bahan untuk pembuatan terasi

Bahan yang sudah digoreng

Ulek-ulek semua bahan

Tambahkan minyak sisa penggorengan terasi

🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺

Step ketiga

🌺 Campurkan tepung sajiku kedalam air
🌸 Ambil ayam yang sudah rebus dan campurkan satu persatu dengan tepung
🌺 Panaskan minyak dan goreng
🌸 Jika sudah setengah matang, lalu angkat dan geprek, kemudian goreng kembali
🌺 Ayam yang sudah matang lumeri dengan santal terasi
🌸 Ayam geprek siap dinikmati.

Tepung sajiku dicampur dengan air