The Diary Game. 18 de Noviembre. Cosechando Achiote

Emprender un nuevo dia, celebrando la gratitud de estar en este mundo, querida comunidad @steemit que todos sus planes en este dia se cumplan a la perfeccion.

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Normalmente practico habitos saludables que ayudan al bienestar de la salud, siempre inicio con el aseo personal, el agua super fria para lavarme la cara pero lo logre. El desayuno es el primer alimento que no puede faltar por lo que rapidamente hice unas arepitas con queso y mi acostumbrado cafe.

_{Semillas de achiote para darle color a las comidas}

Algo que me gusta para las comidas es que tenga una buena apariencia aparte del buen sabor, me he acostumbrado de agregarle color lo que se conoce como onoto. No se porque pero una comida palida no me provoca de mucho.

_{La mata de achiote en el patio de la casa de mi suegra}

_{Extrayendo las semillas de achiote}

Aproveche que estaba algo despejado y me fui a la casa de mi suegra a cosechar el achiote, la mata super cargada pero estaba humedad por los dias que ha llovido.

_{Semillas del achiote}

(">") El achiote se trata de una planta arborescente de la cual se obtiene unas semillas del mismo nombre. Estas semillas son las que se emplean de modo de condimento en la cocina, no solo por su sabor sino por la tintura que sirve para teñir recetas culinarias.

¿El achiote y sus propiedades?

(>) Tiene increibles propiedades para la salud y gran cumulo de nutrientes que benefician a nuestro organismo, aportan Kcal, proteinas, grasa, fibra ademas es fuente de vitamina A.

Fuente: https://www.achiote.org/

El proceso que realizo es muy sencillo, primero cosecho la semilla, luego saco sus pepas coloridas y las coloco en un envase o taza, las dejo secar por dias y finalmente utilizo la maquina de moler, en mi caso lo utilizo es molido me parece mas saludable, hay personas que sobrien sus semillas con aceite y se lo colocan a la comida, asi no me gusta por lo grasoso. Despues de todo, limpie y me fui a duchar mis dedos quedaron manchados de color rojo.

_{Mis dedos pintaditos de rojo}

Continuando mi dia, me dispuse a seguir con mis actividades diaria, escribia mis publicaciones, a su vez, leia, comentaba y vota los post de algunos compañeros que tambien pertenecen a steemit.

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Me lleno de alegria que fui una de las ganadoras del proyecto affable, eso me motiva a seguir apoyando a toda eata comunidad.

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Querido lectores, espero mañana estar contandoles un nuevo dia.