Para esta deliciosa torta de auyama vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

• 500gr de Auyama, calabaza o zapallo
• 1 Lata de leche condensada
• 1 Taza de harina de trigo con leudante
• 150 gramos de mantequilla sin sal
• 4 huevos
• Una pizca de sal
• Al gusto: Nuez moscada, canela y vainilla

Preparación

La verdad es que la preparación es muy sencilla:

Lo primero que debemos hacer es cocer la auyama hasta que este blanda y luego hacer un puré, preservar un poco para dejarlo enfriar.

English

For this delicious pumpkin cake we will need the following ingredients:

• 500gr of pumpkin
• 1 can of condensed milk
• 1 Cup of wheat flour with self-rising agent
• 150 grams of unsalted butter
• 4 eggs
• A pinch of salt
• To taste: Nutmeg, cinnamon and vanilla

Preparation

The truth is that the preparation is very simple:

The first thing we should do is cook the squash until soft and then make a puree, preserve a little to let it cool.

Derretimos la mantequilla y la mezclamos con la leche condensada, luego vamos agregando poco a poco la harina tamizada y los huevos.

We melt the butter and mix it with the condensed milk, then gradually add the sifted flour and the eggs.

Luego agregamos nuestro puré de auyama, la canela, la pizca de sal, la vainilla y la nuez moscada

Then we add our squash puree, cinnamon, a pinch of salt, vanilla and nutmeg

Le colocamos un poco de mantequilla y harina a un molde, pre calentamos el horno a 200ºC y metemos nuestra preparación por 40 minutos aproximadamente.

We put a little butter and flour in a mold, we preheat the oven to 200ºC and we put our preparation for approximately 40 minutes.

Ahora lo mejor

¡ A comer!

Dejamos enfriar, desmoldamos y servimos, como ven es una preparación muy sencilla y muy deliciosa.

Now the best

Eat!

Let cool, unmold and serve, as you can see, it is a very simple and very delicious preparation.

👩‍🍳