গ্রাম অঞ্চলে ঐতিহ্যবাহী অনেক কিছুই আজ বিলুপ্তর পথে। এর মধ্যে একটি হলো বাঁশের তৈরি বা কাঠের তৈরি হাঁড়ি চাং। হাঁড়ি চাং আমাদের গ্রাম বাংলার অন্যতম একটি ঐতিহ্য। এই হাঁড়ি চাং গুলোতে গৃহিণীরা নিত্য প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র রাখেন। বিশেষ করে এই হাঁড়ি চাং গুলো রান্না ঘরে বসানো হয়। আবার হাঁড়ি চাং গুলোর মতো একটি মাচা রয়েছে গুলোতে মানুষ ধান সংরক্ষণ করে রাখেন। তবে সেগুলো হলো অনেক বড় মাচা মূলত বাঁশ দিয়ে সেই মাচা গুলো তৈরি করতে হয়। আমি আপনাদের সঙ্গে যেই ফটোগ্রাফি শেয়ার করেছি। এটি কে আমাদের গ্রাম অঞ্চলের ভাষায় হাঁড়ি চাং বলা হয়। এই হাঁড়ি চাং গুলোতে মূলত মহিলা মানুষরা রান্নার জিনিসপত্র রাখেন।

এই হাঁড়ি চাং গুলোর আমরা দুই থাক হিসেবে ব্যবহার করে। ওপরে এক ধাক নিচে এক থাক। উপরে মূলত ভারী জিনিসপত্র গুলো রাখা হয় এবং নিচের অংশে হালকা জিনিসপত্র রাখা হয়। এই হাঁড়ি চাং গুলো মূলত বাস এবং কাঠ দিয়ে তৈরি করা হয়। আমি যে হাঁড়ি চাংটি আপনাদের সাথে শেয়ার করেছি এটি মূলত কাঠ দিয়ে তৈরি করা। কাঠের তৈরি হাঁড়ি চাং গুলো বেশিদিন ব্যবহার করা যায়। তাই বেশিরভাগ মানুষেরা কাঠের তৈরি হাঁড়ি চাং ব্যবহার করে থাকেন। এই হাঁড়ি চাং গুলো মূলত মিস্ত্রির কাছ থেকে বানিয়ে নিতে হয়। তাছাড়া এমন হাঁড়ি চাং গুলো কিনতে খুবই কম পাওয়া যায়।

৯০ দশকের মানুষরা এরকম হাঁড়ি চাং বেশি ব্যবহার করেছেন এবং কি গ্রাম অঞ্চলের প্রতিটি বাড়িতে এরকম হাঁড়ি চাং দেখা যেত। কিন্তু এখন আর তেমন হাঁড়ি চাং দেখা যায় না। এখন সবাই প্লাস্টিক এবং স্টিলের তৈরি রেক ব্যবহার করেন। দেশ উন্নত হওয়ার কারণে আমাদের ঐতিহ্যবাহী অনেক কিছুই আজকে বিলুপ্ত হয়ে গিয়েছে। আগে গ্রাম অঞ্চলের পাশাপাশি শহর অঞ্চল গুলোতেও এরকম হাঁড়ি চাং দেখা যেত। কিন্তু এখন এমন অবস্থায় গ্রাম অঞ্চল থেকেই হাঁড়ি চাং উঠে গিয়েছে। এর মূল কারণ হল এখন প্লাস্টিক এবং স্টিলের অনেক জিনিসপত্র বের হওয়ার কারণে বাঁশের তৈরি বা কাঠের তৈরি হাঁড়ি চাংগের গুরুত্ব কমে গেছে। তবে এখনো গ্রাম অঞ্চলে অনেক বাড়িতে হাঁড়ি চাং দেখা যায়।

এরকম হাঁড়ি চাং গুলো আমি সেই প্রাচীনকাল থেকেই দেখে আসতেছি। এই হাঁড়ি চাং গুলো আমাদের গ্রাম বাংলার পুরনো একটি ঐতিহ্য। আর কয়েক বছর পর এই হাঁড়ি চাং গুলো আপনারা কোথাও খুঁজে পাবেন না। এখনই তেমন একটা খুঁজে পাওয়া যায় না। কারণ সবাই এখন দালানকোটার বাড়ি তৈরি করতেছে এবং সেই বাড়িতে রান্না ঘরে ইট দিয়ে সানসেটের মত তৈরি করি সেখানে রান্নার জিনিসপত্র রাখেন। তাই এখন আর এরকম হাঁড়ি চাং এর প্রয়োজন হয় না। খুব শীঘ্রই বিলপ্ত হতে চলেছে ঐতিহ্যবাহী হাঁড়ি চাং। কিছু বছর পর ঐতিহ্যবাহী কিছু জিনিসপত্রের নামটাও শোনা যাবে না। এখনই যা কিছু ঐতিহ্যবাহী জিনিসপত্র আছে সব গ্রাম অঞ্চলে খুঁজে পাওয়া যায়। যাইহোক ঐতিহ্যবাহী হাঁড়ি চাং সম্পর্কে এটুকুই বলার ছিল৷