Gulab jamun은 남아시아와 중동의 많은 지역에서 인기 있는 맛있는 디저트입니다. 분유나 코야(유고형분 감소)로 만든 작은 공 모양의 반죽을 튀겨낸 다음 장미수로 맛을 낸 설탕 시럽에 담가서 만드는 달콤하고 시럽 같은 간식입니다.
독특한 식감과 풍미로 많은 사람들이 굴랍자문을 좋아합니다. 튀긴 도우 볼의 부드럽고 스펀지 같은 질감은 시럽의 끈적한 단맛과 아름답게 대조되며 로즈워터의 플로럴 노트는 풍미에 복잡성을 더합니다.
굴랍 자문은 종종 결혼식이나 축제와 같은 특별한 행사에서 제공되며 남아시아 요리 전문 레스토랑에서 인기 있는 디저트 선택이기도 합니다. 단 것을 좋아하든 단순히 이 유쾌한 디저트의 풍부하고 복합적인 맛에 감사하든, 왜 굴랍 자문이 전 세계 많은 사람들의 마음(과 미뢰)을 사로잡았는지 쉽게 알 수 있습니다.
