Cooking Contest || Week-07 || Prove yourself as the Best Ladies Chef on the Steemit Platform.

Assalamu’alaikum..

_{Cover edit by Canva}

Apakabar semuanya? Saya harapa steemians semuanya dalam keadaan sehat dan yang menjalankan ibadah puasa Ramadhan dilancarkan ibadahnya.

Hari ini saya hadir mengikuti kontes yang diadakan oleh @shiftitamanna pada Komintas For Ladies dengan tema yang luar biasa. Maka untuk itu saya juga mengajak @sailawana @asiahaiss @norat23 @crismenia untuk dapat berpartisipasi pada kontes ini. Berikut Linknya: Cooking Contest || Week-07

Apa nama hidangan yang telah Anda buat minggu ini? Dan mengapa Anda memilih hidangan ini?

Hidangan yang saya buat dalam minggu ini sangat bervariasi baik itu dari segi hidangan pembuka, hidangan utama ataupun hidangan penutup. Namun pada kesempatan kali ini saya memilih satu hidangan penutup untuk saya bagikan pada postingan ini. Hidangan tersebut adalah Bolu Sarang Semut atau disebut juga Bolu Caramel.

Bolu Caramel ini terbuat dari gula yang dipanaskan yang sering disebut Caramel. Inilah salah satu alasan kenapa bolu ini disebut dengan Bolu Caramel. Selain itu juga dari warna yang coklat mengikuti warna air gula yang lelehkan.

Bagaimana proses pembuatannya? (Ceritakan langkah-langkahnya beserta bahan-bahannya)

Untuk pembuatan Bolu ini sebenarnya gampang-gampang susah. Kenapa demikian? Dibilang gampang karena pengerjaan dan bahannya sangat simple. Dan kenapa susah karena sedikit kelebihan bahan akan mengakibatkan bolu ini kita kenyal-kenyal.Untuk memulai membuat Bolu ini hal yang pertama kali disiapkan adalah bahan.

Ingredients

Nama Bahan	Jumlah
Gula Pasir	20 SDM
Air Panas	350 ml
Margarin	3 SDM
Tepung Terigu	8 SDM
Tepung Tapioka	8 SDM
Vanili Bubuk	1 SDT
Soda Kue	1 SDT
Baking Powder	1 SDT
Telur	3 Buah
Susu Kental Manis	6 SDM

Note: SDM : Sendok Makan, SDT : Sendok Teh

Proses Pembuatan

• Langkah 1, Membuat Caramel

Langkah pertama, Masukkan gula pasir sebanyak 20 Sendok makan kedalam kuali tanpa dimasukkan air. Hidupkan kompos dan biarkan gula panas dan meleleh.

Ketika melelehkan gula pasir tidak perlu diaduk. Jika ingin meratakan gula cukup digoyangkan saja agar panas gulanya merata. Setelahnya masukkan air panas sebanyak 350 ml aduk hingga mencair merata.

Setelahnya masukkan Mentega/margarin sebanyak 3 sendok makan kedalam air gula dengan kompor masih menyala. Masukan mentega sambil diaduk hingga mencair merata. Setelahnya diamkan hingga dingin.

• Langkah 2, Membuat Adonan

Langkah selanjutnya, sambil menunggu Caramelnya dingin. Masukkan tepung terigu dan tapioka sebanyak 8 sendok makan kedalam wadah. Selanjutnya masukkan vanili bubu, soda kue dan baking powder masing-masing 1 sendok makan kedalam wadah yang sama. Aduk hingga menyatu.

Setelah adonan menjadi satu, pastikan air Caramel sudah dingin. Makan langkah selanjutnya masukkan Caramel sebanyak 350 ml tersebut kedalam adonan tadi. Aduk semua tepung hingga merata.

Setelahnya, masukkan 3 buah telur sambilan diaduk. Kemudian masukkan 6 sendok makan susu kental manis kedalam adonan aduk hingga bercampur merata. Selanjutnya siapkan loyang 20x10cm dan oleskan mentega agar tidak lengket. Lalu masukkan adonan tersebut sambil disaring agar tepung yng mengumpak bisa dihaluskan kembali.

• Langkah 1, Proses Baking

Adonan dipanggang

Panaskan wajan yang mendukung untuk memangang. Setelahnya masukkan loyang yang berisi adonan tadi. Tutup dan tunggu hingga adonan masak merata. Untuk mengecek bolu sudah matang bisa menggunakan lidi ditusuk kedalam adonan tersebut. Jika sudah matang angkat bolu tersebut lalu hidangkan kepiring.

Setelah diangkat, saya memotong bolu terswbut menjadi beberapa bagian untuk dimakan saat kami buka puasa nanti.

Berapa biaya yang Anda keluarkan untuk membuat hidangan ini di negara Anda? (sebutkan termasuk harga steem)

Dalam pembuatan bolu Caramel ini tidak perlu mengeluarkan biaya yang banyak karena bahan yang saya gunakan sangat sedikit dan menggunakan bahan yang murah. Untuk satu bolu Caramel ini saya menghabiskan anggaran sekitar Rp 30.000 jika dikonversikan kedalam Steem seharga 6.84 Steem.

---

Sekian beberapa tahapan pembuatan bolu Caramel yang saya bagikan. Saya harap steemians semuanya dalam mempraktikkan dan dihidangkan untuk orang yang tersayang. Terimakasih untuk dukungan dan sampai jumpa pada postingan saya selanjutnya.

Wassalam,

@meriseptriyanti

About me