My favourite dry fruit for brain 🧠 health

मेरे सभी प्यारे स्टीमियन मित्रों को और वरिष्ठ चरणों को मेरा दिल से प्रणाम,

आशा करती हूं कि आप सभी वहां अच्छे होंगे. भगवान की कृपा से मैं भी यहां अच्छी हूं.

आज मैं #healthysteem में @khursheedanwar द्वारा आयोजित प्रतियोगिता "My favourite dry fruit for brain 🧠 health" में भागीदारी के लिए यहां आई हूं.

Source

सूखे मेवे

सूखे मेवे, जिन्हें निर्जलित फल भी कहा जाता है, वे फल होते हैं जिनमें से अधिकांश पानी की मात्रा प्राकृतिक या कृत्रिम प्रक्रियाओं के माध्यम से हटा दी जाती है।
सुखाने की यह प्रक्रिया फल के मुख्य पोषक तत्वों को संरक्षित करती है, जिससे इसकी शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है और साथ ही इसका स्वाद और बनावट भी बढ़ जाती है।

मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखना अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण है। अपने आहार में सूखे मेवों को शामिल करना, कार्य को बेहतर बनाने का एक प्रभावी तरीका है।

पोषक तत्वों से भरपूर ये अद्भुत व्यंजन केवल हमारे स्वाद को ही संतुष्ट नहीं करते हैं। बल्कि इनमें प्रचुर मात्रा में विटामिन ई, प्रोटीन, आयर, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट भी भरपूर मात्रा में होते हैं, जो हमारे मस्तिष्क के स्वास्थ्य में योगदान करते हैं।

कुछ ऐसे सूखे मेवों जो पोषण प्रदान करते हैं और मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।

Source

1.अखरोट: ओमेगा 3 का पावरहाउस:

अखरोट में ओमेगा 3 फैटी एसिड, अल्फा लिनोलेनिक एसिड (ALA) प्रचुर मात्रा में होता है, जो मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में भूमिका निभाता है। ये स्वस्थ वसा कार्य के लिए आवश्यक हैं और नियमित रूप से अखरोट का सेवन करने से याददाश्त और एकाग्रता बढ़ सकती है। इसीलिए अखरोट को ब्रेन फूड भी कहा जाता है.

स्वास्थ्य की दृष्टि से यह बुरा कोलेस्ट्रॉल कम करने मे भी बहुत योगदान देता है

2.बादाम: मस्तिष्क को ऊर्जा देने वाले पोषक तत्व:

बादाम में विटामिन ई, एंटीऑक्सीडेंट और स्वस्थ वसा सहित मस्तिष्क के स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाने वाले पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं।

 अखरोट और बादाम मेरे सबसे पसंदीदा सुखे मेवे हैं. जो कि मेरे मस्तिष्क के स्वास्थ्य को सबसे अधिक लाभ पहुंचाते हैं.

3.पिस्ता: मस्तिष्क के विकास के लिए विटामिन बी 6:

पिस्ता में विटामिन बी 6 होता है, जो मस्तिष्क के विकास और कार्य में भूमिका निभाता है। यह विटामिन सेरोटोनिन और डोपामाइन जैसे न्यूरोट्रांसमीटर के उत्पादन में शामिल है जो मूड और संज्ञानात्मक प्रक्रियाओं को प्रभावित करते हैं।

4.सूखे अंजीर: संज्ञानात्मक कार्य के लिए आयरन:

सूखे अंजीर आयरन का एक स्रोत हैं, जो एक खनिज है, जो मस्तिष्क में ऑक्सीजन पहुँचाता है। आयरन के स्तर को बनाए रखने से मानसिक थकान को रोकने और मानसिक स्पष्टता में सुधार करने में सहायता मिलती है।

5.खजूर: ऊर्जा का प्राकृतिक स्रोत:

खजूर एक त्वरित और प्राकृतिक ऊर्जा प्रदान करते हैं, जो हम थकान से लड़ने के लिए एक बेहतरीन नाश्ते के रूप में ले सकते हैं। खजूर में मौजूद प्राकृतिक शर्करा और फाइबर आमतौर पर प्रोसेस्ड शुगर से जुड़ी दुर्घटनाओं के बिना ऊर्जा प्रदान करते हैं।

6.किशमिश: रक्त प्रवाह और स्मृति:

किशमिश में फ्लेवोनोइड होते हैं जो मस्तिष्क के कार्य को लाभ पहुँचाने वाले रक्त प्रवाह को बढ़ावा देते हैं।

7.काजू: न्यूरोट्रांसमिशन के लिए मैग्नीशियम:

काजू मैग्नीशियम का एक स्रोत है, जो न्यूरोट्रांसमिशन के लिए एक खनिज है। मैग्नीशियम का स्तर मस्तिष्क में न्यूरॉन्स के बीच संचार का समर्थन करता है, जो इष्टतम मस्तिष्क कार्य के लिए महत्वपूर्ण है।

8.आलूबुखारा: एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर कॉम्बो:

आलूबुखारा एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर से भरपूर होता है - एक ऐसा संयोजन जो स्वास्थ्य का समर्थन करता है। एंटीऑक्सीडेंट का संयोजन तनाव से लड़ने में मदद करता है जबकि फाइबर पाचन तंत्र को बनाए रखने में सहायता करता है यह अप्रत्यक्ष रूप से मस्तिष्क के स्वास्थ्य सहित समग्र स्वास्थ्य को भी प्रभावित करता है।

9.ब्लूबेरी: एंटीऑक्सीडेंट का एक बेहतरीन स्रोत:

हालाँकि तकनीकी रूप से इसे सूखे मेवे के रूप में वर्गीकृत नहीं किया जाता है, लेकिन सूखे ब्लूबेरी में एंथोसायनिन नामक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। इन एंटीऑक्सीडेंट को बढ़ी हुई याददाश्त और संज्ञानात्मक प्रदर्शन , जो की मस्तिष्क की शक्ति बढ़ाने के लिए एक बेहतरीन नाश्ता बनाता है।

अपने भोजन में इन मस्तिष्क को पोषण देने वाले सूखे मेवों को शामिल करने से जीवन शक्ति और समग्र स्वास्थ्य में योगदान मिल सकता है। हालाँकि, व्यापक मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए आहार का पालन करना और जीवनशैली को बनाए रखना महत्वपूर्ण है।

प्यार और सम्मान के साथ नव वर्ष की ढेरो शुभकामनाएं.

अब मैं इस अद्भुत प्रतियोगिता में भाग लेने के लिए अपने कुछ दोस्तों को निमंत्रित करना चाहती हूं .
@fannyescobar @m-fdo @krishna001 @ashkhan @mariami @leafoflife

मेरी पोस्ट को पढ़ने के लिए धन्यवाद.

@dipi2024