THE DIARY GAME 05-01-2022: NEGOSYONG KAKANIN

Isang mapagpalang araw po mga ka Steem. Nawa po ay nasa maligayang araw po ang lahat rito.

Sa araw na ito ay ibabahagi ko sainyo ang araw-araw na niluluto nang mama ko na s'yang pinagkakakuhanan niya ng pang araw-araw rin na gastusin. Ito po ang kanyang negosyo ngayon. Sinimulan po niyang subukang magluto nang kakanin na tawag dito ay Shakoy at Butsi. Nong una, kunti pa lang ang niluluto ng mama subalit ngayon ay parami na ng parami ang mga nag oorder sakanya, kung kaya't sa kanyang mga pagluluto, medjo marami-rami na talaga, at gumigising sya ng alas tres ng madaling araw upang simulan ang pagluluto nito.

PROCEDURE SA PAGHAHALO AT PAGLULUTO

•Unang ginawa ni mama ay kumuha sya ng lalagyan upang doon ihalo ang kanyang mga ingredients.

• Sa lalagyan na iyon, kumuha sya ng tubig tapos doon tinunaw nya ang yeast, vanilla, asin at brown sugar.

• Ang margarine at baking powder ay doon inihalo sa harina, pagkatapos ay inihalo na sa harina ang mga naitinunaw sa tubig na ingredients at dahan-dahan itong minamasa ng mama hanggang sa ma mix ang lahat. Sa kanyang pagmamasa,

• naglagay rin sya ng kunting Mantica upang hindi didikit sakanyang mga kamay ang harina.

Tapos nitong mahalo lahat, nag antay cya ng ilang minuto upang patubuin ito.

        INGREDIENTS

      - half tablespoon of salt
      - ¼margarine
      - two tablespoon vanilla
      - half kl. brown sugar
      - 1sachet baking
      - worth 30php yeast
      - 1½ oil for frying
      - 5kls.flour
      - 10 glasses of water
      - half glass of oil in mixing the flour
      - 1pc of coconut
      - ¼ mascubado

• Pag ito ay nasa saktong tubo na, dito na sinimulan ng mama ang pag pupurma nito.

• Sa Butsi nilagyan nya ito ng bukayo, yon ang palaman sa gitna gaya nang nakasanayan ng kanyang mga costumer.

•Ang pagluto ng bukayo ay napaka simply lang, ang kinudkod na boko ay haloan lang ng mascubado at vanilla, ang boko juice lang din ang nagsilbing panubig nito tsaka isaing, haloin, at pamalahin.

• Pagkatapos ma form ang lahat, nag antay uli sya ng ilang minuto upang patubuing muli ang mga ito.

• Nang nasa insaktong tubo na ang mga ito, inihanda na ni mama ang malaking karajai, nilagyan niya ng mantica at pinainit ito, tsaka sinimulan na ang pagluluto.

Matapos ang pagluluto, ito na po ang finished product. Ganyan lang ka simply ang pagluto ng Shakoy at Butsi.

Ito lang po sa ngayon ang maibabahagi ko sainyo. God bless po mga ka Steem! 😇