আলু দিয়ে ডিম ভাজির ঝোল || steem4bangladesh || @afrinn

in hive-170554 •  11 months ago  (edited)

Bismillahir Rahmanir Rahim

Assalamu Alaikum wa Rahmatullah.

Hello Everyone
I am @afrinn
From #Bangladesh

আসসালামু আলাইকুম আপনারা সবাই কেমন আছেন আলহামদুলিল্লাহ অনেক ভালো আছি আপনাদের দোয়ায়। আজকে আমি একটা নতুন আইটেম নিয়ে হাজির হয়েছি। আমাদের টাঙ্গাইলের মানুষ খুব কমই খায় তারপর রংপুরের জনপ্রিয় খাবার। এর আগেও আমি বাসায় থাকতাম। রংপুরে কিছু লোক থেকে এভাবে রান্না করতো। তাদের রান্নাটা আমার অনেক ভালো লেগে যায়।তাই আমি তাদের কাছ থেকে এই রান্নাটা ভালো করে মনোযোগ সহকারে দেখি। এবং শিখে ফেলি।তাই ভাবলাম আজকে এই রেসিপি টা রান্না করি। তবে রান্না করে দেখলাম খাবারটি বেশ মজার।এই খাবার টি খেয়ে আমার হাজবেন্ট অনেক প্রশংসা করলো।বাবুর বাবা আগে কখনো খায় নি।হঠাৎ করে খাবার টা খেল তাই অনেকটা মজা লেগেছে।যাই হোক সব মিলিয়ে খাবার টি ছিল অনেক সুসাদু। ডিম আমরা সাধারণত সিদ্ধ করে রান্না করে খাই।এভাবে ভেজে রান্না খুব কম করি।তবে ডিম ভাজি করে রান্না করে খেলে অনেক মজা লাগে। তো বন্ধুরা আমার মতো করে আপ্নারাও চেষ্টা করে এই রেসিপি টা রান্না করে খাবেন দেখবেন আমার কথায় কোন ভুল নেই অনেক মজার একটি খাবার। তো বন্ধুরা চলুন তাহলে শুরু করা যাক আজকের এই সুন্দর মজাদার রেসিপি টা

IMG-20231207-WA0000.jpg

রেসিপি টা তৈরি করতে আমার যা যা প্রয়োজন

  • ডিম
  • তেল
  • আলু
  • পেয়াজ
  • কাচা মরিচ
  • জিরে গুড়ো
  • হলুদ গুড়ো
  • মরিচ গুড়ো
  • আলু

প্রথম ধাপ

IMG_20231207_121029_847.jpgIMG_20231207_121325_670.jpg

প্রথমে আমি আলুগুলো গ্যাসের মাঝে সিদ্ধ বসিয়ে দিলাম। তারপর পেঁয়াজ কাঁচামরিচ গুলো কুচি কুচি করে কেটে নিলাম। তারপর সেই পেয়াজ কুচি মাঝে ডিম ভেংগে দিলাম

দ্বিতীয় ধাপ

IMG_20231207_121410_068.jpgIMG_20231207_121455_663.jpgIMG_20231207_121517_897.jpgIMG_20231207_122634_101.jpg

পেঁয়াজ কাঁচামরি ডিম হলুদ ও লবণ দিয়ে চামচ দিয়ে নেড়েচেড়ে মিক্স করে নিলাম। তারপর কড়াই এর মাঝে তেল দিয়ে দিলাম। তেল টা গরম হওয়ার পর আমি ডিম ভাংগা ছেড়ে দিলাম।তারপর আমি ডিম ভাজি করে নিলাম। একটা পেল্ট এ রেখে দিলাম ডিম টা ৫ টা ভাগ করলাম।

তৃতীয় ধাপ

IMG_20231207_122624_203.jpg

তারপর কড়াইয়ের মাঝে আমি আবার ও তেল দিয়ে দিলাম। সেখানে পেয়াজ কাঁচামরিচ দিয়ে দিলাম।

চতুর্থ ধাপ

IMG_20231207_122756_124.jpgIMG_20231207_123034_535.jpg

তারপর পরিমাণমতো পানি দিয়ে দিলাম সেখানে হলুদ গুড়ো মরিচের গুড়া লবন দিয়ে দিলাম তারপর সেখানে আলু দিয়ে দিলাম।

পঞ্চম ধাপ

IMG_20231207_123609_218.jpgIMG_20231207_123638_195.jpg

তারপর 5 মিনিট কশিয়ে নিলাম। যেহেতু আলু সিদ্ধ করা। তাই কম কষালে চলবে।5 মিনিট পর আমি ডিম ভাজি গুলো দিয়ে দিব।

সর্বশেষ ধাপ

IMG_20231207_123733_710.jpgIMG_20231207_125221_452.jpg

তরকারি বলকুনি উঠলে আমি চুলার উপর তরকারি মাঝে জিরে গুড়ো দিয়ে দিব।তারপর উপরে ধনেপাতা দিয়ে নামিয়ে নিব তরকারি।

IMG-20231207-WA0001.jpg

তো বন্ধুরা আজকের মতো এখানেই শেষ করি আজকের এই রেসিপি টা সবাই সুস্থ থাকবেন ও ভালো থাকবেন ধন্যবাদ সকল স্টিমিট বন্ধুরা।।

Thank you for reading my Recipe blog.

Thank you

Photography@afrinn
EditMe
LocationBangladesh 🇧🇩📷
DeviceInifinix Mobaile

From #bangladesh

💦
💦 STEEM For Bangladesh 💦 @afrinn
💦

Allah Hafeez

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
image.png
please click it!
image.png
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)

The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.

It is very good if you fry eggs and cook curry with potatoes. It is very tasty and saves a lot of expenses. At present, the price of things is like this. It is good to cook it twice a week.

Upvoted. Thank You for sending some of your rewards to @null. It will make Steem stronger.

Egg curry with potato is my favorite too, sometimes I cook this too.
Best wishes to you.

খুবই মজাদার একটি রেসিপি 😋😋

অনেক লোভনীয় একটি রেসিপি।

Hi, Greetings, Good to see you Here:)

Thank you very much for sharing a nice article with us. Hope you stay active and keep engaging with everyone. If need any help then join our discord server. https://discord.gg/6by5BAtAAC



DescriptionInformation
Plagiarism Free
#steemexlusive
Bot Free
AI write Free
Verified User
Support #burnsteem25
Community beneficiaries
Voting CSI7
Period2023-12-07
Resultclub5050

Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community.

Manually curated by @jasonmunapasee

r2cornell_curation_banner.png