আসসালামু আলাইকুম প্রিয় Steem For Bangladesh পরিবারের সদস্যগণ! আপনারা সবাই কেমন আছেন? আশা করছি মহান সৃষ্টিকর্তার অনুগ্রহে সকলেই ভালো আছেন।

আলহামদুলিল্লাহ মহান সৃষ্টিকর্তার অনুগ্রহে আমিও ভালো আছি।আজ আমি আপনাদের সাথে "গ্রাম বাংলার ঐতিহ্য খেজুর গাছ ও শীতের আগমন"সম্পর্কে একটি জেনারেল রাইটিং পোস্ট করলাম।

বন্ধুগণ! সারা দেশেই শীতের আগমন ঘটেছে। মানুষের মধ্যে একটি নতুন আমেজ তৈরি হয়েছে। কিভাবে শীতের মৌসুম পার করবেন, সে চিন্তা-চেতনা নিয়ে সকলেই নিজ নিজ অবস্থান থেকে নতুন করে পরিকল্পনা নিচ্ছে। এরমধ্যে গ্রামের যারা খেজুর গাছ কেটে রস ও গুড় সংগ্রহ করেন তারাও পিছিয়ে নেই। গ্রাম বাংলার গাছিরা খেজুরের রস ও গুড় সংগ্রহের উদ্দেশ্যে খেজুর গাছ পরিস্কার করে রস সংগ্রহের উপযুক্ত করে তুলেছেন।

উপরোক্ত ছবি দুইটা ঝিনাইদহের অন্তর্গত কোটচাঁদপুর উপজেলার তালসার বাজার ও কুশনা বাজারের মধ্যবর্তী মাঠ থেকে তোলা।ছবিতে স্পষ্ট দেখা যাচ্ছে, একজন গাছি খেজুরের রস সংগ্রহের উদ্দেশ্যে তার খেজুর গাছ পরিস্কার করছেন।এটা কিন্তু খুবই কষ্টকর একটি কাজ। সহজে কেউ গাছি হতে পারেনা। কেননা,যারাই খেজুর গাছ থেকে রস সংগ্রহ করেন, তাদের কোমরের পেছনে দুই পাশে টিউমারের মতো দেখতে উঁচু হয়ে উঠে। রস সংগ্রহের ব্যবহারিত ভাঁড় আগুনে ছ্যাঁকা লাগে।আবার কনকনে শীতের মধ্যে অন্ধকার থাকতেই গাছ থেকে রস সংগ্রহ করতে হয়।গাছ কেটে রস সংগ্রহ করতে গাছের সাথে কোমর বাঁধতে যে দড়ি ব্যবহার করা হয়,তাকে ঝিনাইদহের ভাষায় গাছ কাটা দড়া বলে।


উপরোক্ত ছবি দুইটা ঝিনাইদহ সদর উপজেলার চাঁন্দেরপোল গ্রামের মেঠোপথ থেকে তোলা। এখানেই জন্মেছি। এখানেই শিশুকাল, কিশোরকাল পার করেছি।যুগ যুগ ধরে এই পথে এভাবেই খেজুর গাছের আবাদ করা হয়।এর মাধ্যমে আমার গ্রামের মানুষ বেশ উপকারী হয়ে উঠেছেন। উপরোক্ত ছবিতে আপনারা দেখতেই পাচ্ছেন, খেজুর গাছ পরিস্কার করে গাছে ভাঁড় বসিয়ে রস সংগ্রহ করা হচ্ছে।এটা একটা অসাধারন দৃশ্য।

খেজুর গাছ থেকে রস সংগ্রহ করতে কি কি জিনিসের প্রয়োজন:-

খেজুর গাছ থেকে রস সংগ্রহ করতে একজন গাছির জন্য একটা দড়া, একটা অথবা দুইটা গাছি দা,দা রাখার ঠুঙ্গি,নলি,গোজ এবং ভাঁড়। দুঃখের বিষয়,খুব ছোট থাকতে যে পরিমাণ খেজুর গাছ দেখেছি এবং গ্রাম বাংলার গাছিরা খেজুরের রস সংগ্রহ করেছেন, এখন আর তেমন খেজুর গাছও নাই আবার গাছির সংখ্যাও কমে গেছে।

খেজুর গাছের ঐতিহ্য ধরে রাখতে যা প্রয়োজন:-খেজুর গাছ রোপন ও গাছি তৈরিতে কৃষি মন্ত্রণালয়ের মাধ্যমে যদি উদ্যোগ নেওয়া হয়,তাহলে এদেশের অর্থনীতিতে পরিবর্তন আসবে। বাঁচবে জনগণ বাঁচবে দেশ।

"ধন্যবাদ সবাইকে"