Food Diary Game - WEEK -23 @sriiza( 23 Oktober 2024) ".

Halo steemiant, apakabar jumpa lagi dengan saya @sriiza di HWC contest #88: Food Diary Game - WEEK -23"yang di selenggarakan oleh @jyoti-thelight. Senang rasanya bisa membagi menu makanan kepada kalian. Dan sebelumnya saya ingin mengajak @meriseptriyanti, @ulfatulrahmah dan @asiahaiss untuk ikut berpartisipasi di kontes yang menyenangkan ini.

Sarapan Pagi

Bubur Kacang hijau

Pagi ini saya sudah membuat bubur kacang hijau untuk sarapan pagi. karena dalam bubuk kacang sangat banyak mengandung karbohidrat yang sangat tinggi sehingga sangat bagus di konsumsi saat pagi hari karena dapat meningkatkan stamina tubuh sehingga kuat dalam menjalankan aktivitas sehari-hari. serta kacang hijau sangat cepat mengenyangkan. mengkonsumsi kacang hijau dapat membuat kenyang lebih lama.

Dalam kacang hijau juga mampu menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh makanya saya sangat suka mengkonsumsi kacang hijau. proses pembuatannya juga mudah. dia hanya di rebus dengan air saja udah jadi sarapan pagi yang sangat menyehatkan. anak-anak saya juga menyukai yang namanya bubur kacang hijau.

Makan Siang

Karena di dalam kulkas ada stok udang jari untuk menu siangnya saya berencana mengolah udang tersebut menjadi menu siang yang menggiurkan. dan bisa nambah nasi sebakul. baiklah kalian manusia tau menu apa yang akan saya olah dari udang yang saya punya.

Bahan untuk membuat udang tumis

bahan yang di butuhkan untuk membuat udang tumis kentang.

Udang	1/2kg
Cabai merah	3 buah
cabai kecil	5buah
Asam Sunti	10 buah
Cabai Hijau	3 buah
Bawang Merah	4 Siung
Bawang Putih	2 siung
Santan cain	1 gelas

Langkah pertama
Siapkan bumbu yang telah saya sebutkan diatas, blender bumbu tersebut menjadi halus.

Langkah kedua
masukkan sedikit minyak kedalam wajan, setelah minyaknya panas masukkan sedikit bawang merah tunggu sampai tercium bau harum. baru tuanglah bumbu yang telah di blender tadi. tambahkan sedikit bubuk kunyit dan tambahkan juga daun pandan.

Langkah ketiga
Masukkan kentang yang telah di kupas kedalam bumbu.tunggu sebentar sampai kentang setengah matang.

steep ke empat
Tambahkan sedikit Santan cair supaya lebih gurih rasanya saat masak udangnya nanti. tunggu sampai mendidih.

Steep ke 5
Masukkan udang yang telah di marinasi dengan garam dan jeruk nipis. tunggu sampai mendidih kembali kuahnya.

Steep ke 6
Masukkan cabai hijau yang telah di potong-potong pendek kedalam kuah yang telah mendidih. tunggu cabainya agak laju cicipi rasa. jika udah pas rasanya matikan kompornya.

Hidangan siap di santap

Masukkan kuah udan merah santan ke dalam mangkok. makan siang siap di saji dan diletakkan di bawah tudung saji. saya juga menggoreng tempe tepung sebagai kawannya kuah udang tadi. sangat cocok kuah udang dengan tempe goreng tepung. selesailah menu makan siangku. akupun langsung mau mencicipinya. nasi sudah ku isi dalam piring, barulah memasukkan kuah udah dan tempe. yoooo ayooo semuanya makan. sungguh nikmat jika masak sendiri. rasanya juga lain jika di masak sendiri atau beli jadi di tempat cepat saji.

Makan Malam

Mie bihun maknyus

Malam harinya tidak ingin makan nasi lagi. jadi saya berencana untuk membuat bihun. tapi di sini saya tidak membahas cara pembuatan bihunnya. sungguh enak rasanya bihunnya yang membuat kita kenyang. saya tidak memakai cabai merah dalam bihun, hanya menggunakan cabai rawit dan juga merica , walaupun warna mie nay kurang menarik karena Seperi tidak semangat saat melihatnya. tapi kalau rasa minta tambih lagi...he..hee...

Teman-temanku semuanya demikian menu harianku dari pagi sampai malam, sangat sederhana memang karena segitu lah kemampuanku dalam mengolah menu makanan sebagai seorangvibu.btidak perlu mewah yang penting keluargaku menyukainya. Terimakasih banyak saya ucapkan kepada kalian yang telah sudi mampir di blog saya. salam hangat dan sampai jumpa lagi.

Wassalam
@sriiza