The Diary Game on 17th Oct. 2023.

नमस्ते ,मै @techsoulai इंडिया से हूँ। सभी स्टीमींस मित्रों को मेरा प्रणाम ,आज मैं आपके सामने (Hindwhale Community) समुदाय में आज 17 .10 . 2023 को बिताए गए पूरे दिन की गतिविधियों का डायरीगेम प्रस्तुत करने जा रहा हूँ। आज मैंने एक ऐसा दिन जो थोड़ा भागदौड़ वाला मगर बढ़िया रहा ,अब मैं आपके सामने आज बिताई गई सुबह से रात तक की गतिविधियाँ प्रस्तुत करता हूँ।

आज सुबह मै आपने हमेशा के समय पर ही उठा .मेरे सुबह के रूटीन के अनुसार मेरा सुबह का योगा मेडीटेशन वगैरे होने के बाद बच्चे को स्कुल छोडकर आया। आज मुझे दस बजे ऑफिस जाना था। दस बजे घर से निकलना था। क्योकी ,आज मुझे हमारा ऑफीस का ब्रांच बांद्रा में है .वहा मुझे ऑफीस के काम के लीए जाना था। और वहा साड़ेग्यारह बजे तक पहुंचना था। मेरा सुबह का रुटीन होने के बाद मैंने नास्ता कीया . नास्ते में आज मेरी पत्नी ने स्पेशल मिसल बनाई थी। मिसल मेरा पसंदीदा नास्ता है। सॅटर्डे या संडे हम लोग बनाते है। मिसल महाराष्ट्र में विशेषता पुना ,सातारा, कोल्हापूर के लोग काफी पसंद करते है। वैसे मिसल मुंबई में (चौपाटी, बड़े गार्डन के सामने)भी मिलती है . मगर पुनेरी, कोल्हापुरी ,सातारी मिसल का टेस्ट बहुतही बढीया अलगही रहता है। इसे सब लोग पसंद करते है।

मिसल के लिए मुख्य आवश्यक चीज है मठ , मराठी मे मटकी ,हिंदी में मठ बोलते है। जिसे रात में भिगोकर उसे अंकुरित कीया जाता है। अच्छा अंकुरीत होने पर उसीसे मिसल बनाया जाता है। मठ का एक अलगही टेस्ट रहता है। इसे बनाने का तरीखा बढ़ा आसान है। कढाई में तेल लेकर उसमे हल्दी , जीरा, राई, थोड़ा लसन ,और बारीक काटा हुआ प्याज ङालकर अच्छा गरम होने पर ,उसमे अंकुरित मठ डालकर इसे गरम होने पर उसमे अपने हिसाब से पाणी डालना है। और इसमें नमक और मिर्च पावडर डालना है। आजकल मिसळ मसाला रेडीमेड पॅकेट में मिलता है। मिसल में रस्सा जादा बनाया जाता है ये बहुत स्टेस्टी तिखा होता है। इसे चम्मच से पीया जाता है। इसे ज्यादा टाईम उबाला जाता है. उससे इसकी टेस्ट बढ जाता है। तैयार होने पर इसमे फरसाण डालकर उसके उपर बारीक काटा हुआ प्याज और धनिया डाला जाता है। साथ में निंबु लगाकर परोसा जाता है। ये बहुत टेस्टी लगता है .मित्रो ,मैने बोलते बालते पूरी रेसीपी बतायी ,हा हा हा. . .

ओके , यह मुझे बहुत पसंद है, इसे मै कभी कभी संन्डे पर खुद बनाता हुँ .क्योकी ,मेरी पत्नी और बेटी को मैने बनाई मिसल बहुत पसंद है। मेरी पत्नी ने आज सुबह नास्ते में मिसल बनाकर मुझे सरप्राईज दीया। आज बढीया नास्ता हुआ ,मै सुबह दस बजे औफीस के लीए निकला आज मुझे बांद्रा के लीए ट्रेन पकडनी थी .मैने दस बजकर चार मिनट की बांद्रा के लीए ट्रेन पकड ली। मैं सव्वा ग्यारह बजे ऑफीस पहुंचा ,वहा मेरा काम डेढ बजे पुरा हुआ . वहाँ के कैन्टीन में मैने खाना खाया ,खाना ठीक था।

मुझे वहासे माझगांव याने मेरे ऑफीस जाना था। में चार बजे ऑफास पहुंचा।साढ़े पांच बजे ऑफिस के बाद हमें एक मित्र को देखने के लिए हॉस्पिटल जाना था। उसका छोटासा एक्सीडेंट हुआ था। उसके पैर को काफ़ी चोट आयी थी। मेरे ऑफिस से नजदीक ही पांच मिनट की दूरी पर सर जे. जे. रुग्णालय है।मै वहां चलकर गया। मित्र को मिलकर मै वहां से ,घर जाने के लिए निकला। हॉस्पिटल में फोटो खींचने की इच्छा नहीं हुई।

वहां से मै, सैंड्हर्स्ट रोड स्टेशन आकर वहां से ६.३० की पनवेल के लिए ट्रैन पकड़ी। आठ बजे मै घर पहुंचा ,रात का खाना आज नौ बजे हुआ और मै अपनी डायरी लिखने बैठा ,सुबह जल्दी जो उठना था। मैंने अपनी डायरी पूरी की। आज मै 10.45 बजे सोने गया। मित्रों आज का यह दिन मेरे लिए थोड़ा भागदौड़ वाला रहा , मगर मेरे सब काम ठीक से पुरे होने से मुझे सुकून था। मेरी डायरी पढ़ने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद। ........

Photos captured by	@techsoulai
Location	Mumbai ,Maharashtra , India
Camera Device	Vivo Y20G
I hope you like this	Thanks for reading. You are all welcome....