Día Internacional del Chef

Tengo mucho de chef, aunque no esté titulada, primero amo la cocina y cocinar es una actividad que me quita el estrés. Me revitaliza y aumenta mi creatividad, además de apasionarme la realizo siempre con amor en agradar a quienes coman algo realizado con mis manos.

_{Imagen de mi propiedad}

El verdadero chef de mi casa es mi esposo Víctor Hugo quien es “titulado" estudió en la Escuela de alta cocina de Caracas hace ya varios años, Lugo ha hecho especialidad en hojaldre, chocolatería, ósea que es hojaldrero y chocolatero. También es un apasionado de cocinar, en realidad he sido muy afortunada en casarme con un bello ser humanos que además es muy buen chef. Todo el mes de diciembre se la pasa cocinando de manera comercial y en realidad hasta ahora nos ha ido muy bien.

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Mi abuela y tía (hermana de mi abuela), me enseñaron a cocinar a temprana edad, creo que vieron en mi desde niña ese “no sé qué” que poseen los amantes de la cocina que se descifra desde los primeros años, de manera que transmitieron todas sus enseñanzas de platos familiares y toda la cocina en especial la zuliana que en estos momentos se encuentra tan perdida. Lo hicieron a través de la oralidad y la práctica de la observación directa, por suerte no lo olvidé.

Para Máster Chef, llevaría una buena Macarronada Zuliana, además de considerar que me queda muy bien, es el plato en el cual pongo más empeño ya que se fabrica en la época decembrina para la celebración de la navidad y el año nuevo, de manera que he hecho una especie de maestría realizándolo, año tras año desde que tomé la batuta de realizarlo.

Para mí la chef @mariami aunque no he comido nada preparado de sus manos, considero que siente amor por la cocina, su forma de ser tan especial creo que debe imprimirle ese candor a los platos que prepara para hacerse acreedora del mejor Chef de Steemit desde mi punto de vista. Feliz día a todos los Chefs.