Hola estimados amigos chefs. Saludos y bendiciones en especial a nuestra amiga @lirvic quien nos presenta este buen concurso.

¿Qué ingredientes utilizas con frecuencia para darle una sazón perfecta a tus comidas?

Venga de la vieja escuela donde se cocinaba con pocos condimentos y algunos aliños. Mi madre es de usar mucho un condimento llamado "cubito" que es caldo deshidratado de pollo pero aprendí a usar solo aliños como cebolla, ají, pimentón, cilantro y comino.

Ahora que vivo con mi esposa, ella tiene gusto por un producto llamado "trifogon" y es la mezcla de varias especias y actualmente es lo que uso para sazonar. Y es lo que comúnmente sueño usar para todas mis comidas.

¿Cuál crees que sea el error más común al momento de sazonar las comidas?

Así como el hecho de cocinar, cualquier otra cosa o tarea que hagamos, considero que debemos usar los 5 sentidos y explico porque.
A pesar de los diferentes gustos, considero que cada comida tiene su manera exacta de prepararse y para saber cuál es, es necesario agudizar esos sentidos e ir comprendiendo el proceso de la cocina; la forma de combinar los alimentos, el sabor que estos deben tenee entre otras cosas.

Por ello considero que el peor error al momento de sazonar es no analizar que tipo de comida es y como debe ser sazonada. Muchas personas creen que cocinar es algo que se hace solo por necesidad, sin importar el resultado y se yerra al pensar así .

¿Qué comida sueles preparar con frecuencia que siempre logras que quede con la sazón perfecta?

Aquí debo ser muy franco sin incurrir en la jactancia y sin presumir, pero la verdad es que toda mi comida queda con buena sazón.

Pero no sé trata de un privilegio o súper poder, se trata de lo que mencionaba anteriormente. Toda comida tiene un modo de preparación correcto y cuando te abocas a cocinar y comprendes el proceso de cada comida, siempre habrá buena sazón y esto son aunarle el entusiasmo y amor que le imprimas al hecho de cocinar.

Menciona algunos consejos para lograr una sazón perfecta.

Atención., creo que si analizamos el proceso de cada preparación, si captamos el msj que la comida nos envía de si está quedando mal o bien, comprender el proceso de preparación y cocinar con muchas ganas de hacerlo, esas son las claves para una buena sazón.

Me complace en invitar a mis amigos usuarios @rumanaafroz @adeljose y @ciru2014

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Todas las fotografías aquí tomadas son originales y tomadas desde mi equipo móvil Tecno POP 7.

Gracias por tu visita.