Saludos mis apreciados chef de la gran comunidad #steemitironchef.
Hoy vengo aquí a mostrarle una idea que tenia en mi mente desde hace mucho tiempo y desde hace un mes la empece a materializar, siempre me ha gustado la repostería y desde que soy madre soltera quise vender tortas o algo, pero no sabía por donde empezar.
Decidí poner mi plan en marcha y fui reuniendo para comprar los materiales para hacer estos deliciosos pie de limón, pues ¿A quien no le gusta un pie de limón?
Mi Nuevo Gran Emprendimiento.
Ingredientes:
- 1 lata de leche evaporada.
- 1 lata de leche condensada.
- 1 paquete de galletas maría.
- 10 limones.
- Vasos plásticos.
Ingredientes.
Procedimiento:
Paso 1:
Lo primero que hice fue rallar la piel de los limones, hay que tener mucho cuidados de no llegar hasta la parte blanca porque eso le dará un toque amargo a los pie y no queremos eso.
Limones ya rallados.
Paso 2:
Luego de eso pique los limones por mitad y con la ayuda de un exprimidor los exprimí para extraer el jugo.
Jugo de limón.
Paso 3:
Después tome una bolsa de plástico y coloque todas las galletas marías y con la ayuda de un rodillo le di unos golpes para triturarlas.
Galletas trituradas.
Paso 4:
Ahora tomamos nuestra licuadora y vertemos la leche condensada, la leche evaporada, una cucharadita de ralladura de limón y el jugo de limón, el jugo lo echas poco a poco. Y lo licuas por unos minutos hasta que todo se integre muy bien.
Haciendo la mezcla.
Decoración:
Paso 1:
Tomamos un vaso plástico y colocamos una cucharada grande galletas maría para la base del pie de limón.
La base del pie de limón.
Paso 2:
Luego echamos una cucharada grande de la mezcla, y vamos haciendo esto hasta llenar el vaso.
Paso 3:
Al final le colocamos un poquito de ralladura de limón para darle un toco más elegante.
Toque especial.
Paso 4:
Luego lo colocamos en el congelador por unos 30 minutos aproximadamente.
Y ya tenemos listos nuestros pie de limón para vender, como es un postre frió lo debemos de mantener en la nevera.
Selfie con mis pie listos para venderlos.
Todas las fotos son de mi propiedad tomadas por un teléfono Androide ZTE modelo Z851.
Espero que les haya gustado, nos veremos muy pronto con más rectas. Saludos y bendiciones para todos.
Saludos Chef @victoria09!
Gracias por ser parte de la comunidad, esperamos seguir disfrutando de tus delicias y eventualidades en tus comidas.
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Saludos.
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Muchas gracias amigo, por supuesto que seguiré publicando y haciendo más recetas como estas.
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Hola amiga @victoria09, esos pie de limón se ven muy ricos, te felicito por este nuevo emprendimiento, espero que la constancia sea tu mejor aliada.
Amiga Vicky la leche evaporada es súper cara, hay una manera de hacerla casera y queda igual que la industrializada.
Yo la hago de este modo: en una olla gruesa que no sea de aluminio, vas a colocar un litro de lechea a fuego medio por una hora, remover constantemente para que no sé desborde si se pegue de la olla .
Yo utilizo una cocina electrica para ahorrar el gas. En lo que se enfríe la cuelas para que quede más tersa y listo, tendras 400 ml de leche evaporada con la tan solo 1 litro de leche.
Exitos, feliz tarde
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Muchas gracias por tus buenos deseos amiga @naka05.
Y gracias también por darme una manera más fácil y económica para realizar los postres para este emprendimiento, así como tú necesitamos más personas que nos motiven y ayuden a seguir adelante.
Saludos y éxitos para ti también.
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Amiga me alegra por tu nuevo emprendimiento, tengo una prima que vende y le va muy bien. Se ve delicioso el pie de limón. Gracias por compartir tu receta con nosotros.
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