Steemit Iron Chef 2021. Act.2 Round 4 - ROLLOS DE CHOCOLATE RELLENOS CON MERMELADA DE FRESA por @yeni22

Saludos mis amigos de #SteemitIronChef, muy contenta de participar, gracias a la amiga @yolimarag, emocionada de seguir aprendiendo más, acá les presento mi postre, espero les guste.

ROLLOS DE CHOCOLATE RELLENOS DE 🍓FRESA 🍓

Hace días atrás cumplió años uno de mis hijos, y quise prepararle algo de lo que a él más le gusta, mezclando un poco me sentí motivada para preparar este sabroso postre con la fruta preferida de mi hija menor, “la fresa”. 🍓🍓🍓🍓🍓🍓, ya que contiene muchas vitamina,magnesio y potasio.

Para esta ronda les traigo esta receta, para endulzar nuestro paladar el cual se llama rollos de chocolate rellenos de mermelada de fresa, muy fácil de hacer pero con toda la dedicación posible, el tiempo de preparación son tres horas.

Preparación pasó a paso:

_{Listo los ingredientes.}

Para empezar lavo las fresas, la cortamos y la montamos a cocinar con el agua y el sumo de medio limón.

La revolvemos con una cuchara para ver si la fresa esta blanda.

Al tener la fresa blanda le incorporamos el azúcar, y seguir revolviendo para que no se queme.

Una vez compactada la bajamos de la cocina, para que enfrié la mermelada y poderla envasar.

Procedemos hacer la masa, incorporamos la harina en una taza con el cacao, la sal, el azúcar, el aceite y el agua, mezclamos todo para amasar, hasta que deje de pegarse en las manos, luego la envolvemos y la tapamos con una toalla, la dejamos reposar por media hora.

Lista la masa procedemos a trabajarla, la estiramos con un rodillo, para cortarla en tiras, y formar los rollos para llevarlos a freír.

Después de freírlo lo rellenamos con la mermelada de fresa.

🍓 Umm, listo para comérnoslo y compartir.

Espero les guste, nos vemos en el próximo round oportunidad.

Fotos tomadas de mi teléfono ZTE maven 3.
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