🍲 여름 보양식: 영양 가득한 실거두부탕 🍲

👵 어르신들이 여름에는 실고기를 많이 먹으라고 하시죠? 오늘은 더 맛있는 실고기탕을 만들어 볼게요!

실고기 준비:

씻어서 껍질을 벗긴 실고기를 둥글게 썰어주세요. 🥒🔪
물에 소금을 약간 넣고 실고기를 잠시 담가 둡니다. 소금물에 담가두면 끓인 후에 검게 변하지 않아요. 💦
계란 준비:

팬에 식용유를 두르고 계란을 몇 개 부쳐주세요. 🍳
한쪽 면이 익으면 뒤집어 노릇하게 구워줍니다.
조금 식힌 후 작은 조각으로 잘라 준비해 둡니다.
실고기 볶기:

같은 팬에 남은 기름으로 실고기를 볶아주세요. 🍲
실고기가 부드러워질 때까지 볶다가 준비한 계란을 넣습니다.
충분한 양의 물을 붓고 강불로 끓여주세요. 💧🔥
두부피 추가:

투명한 두부피를 넣어봤어요. 🥢
두부피는 단백질을 더해줄 뿐만 아니라, 샐러드나 샤브샤브에도 잘 어울리는 식재료예요.
마무리:

끓기 전에 소금을 약간 넣고, 구기자와 파를 추가합니다. 🧂🌿
이렇게 하면 신선하고 맛있으며 영양가 있는 실고기 두부피탕이 완성됩니다!
가족에게 이 맛있는 탕을 만들어 주세요. 💖
배우셨다면, 지금 바로 시도해 보세요! 👨‍👩‍👧‍👦

안녕하세요, 여러분!

제 글을 읽어주셔서 진심으로 감사드립니다. 🙏 여러분의 관심과 응원이 저에게 큰 힘이 됩니다. 😊

이 글이 마음에 드셨다면, 투표와 댓글로 응원해 주세요. 여러분의 소중한 의견을 기다리고 있습니다! 🗳️💬

감사합니다! 💖

Aric 드림