Natale e Capodanno...al caldo 🇮🇹🇬🇧🇪🇦🇨🇺

🇮🇹
Scrissi questo pezzo sul mio blog nel 2015, credo che possa andare bene anche per quest'anno.
BUON NATALE A TUTTI GLI AMICI DI ITALY🇮🇹🇨🇺👍💪

Quest'anno, in modo del tutto inaspettato, trascorrero' le festivita', nuovamente, a Cuba.
Non capitava da alcuni anni, devo dire che le 2 festivita' hanno valenza molto differente da quel lato del bloqueo.
Intanto sono felice, per paragrafare un romanzo minore di Grisham, di “fuggire” dal Natale italiano.
Natale va bene se sei bimbo, hai bimbi, o un lavoro dipendente e ti danno giorni di ferie.
Francamente non se ne puo' piu' di questo clima di finto buonismo che si respira in questi giorni, stufo di babbi natale, spot natalizi e altre cose simili.

A Cuba il Natale, malgrado le oramai periodiche visite di Papi, resta una festivita' poco sentita, da qualche anno e' festa ma non esiste l'usanza di farsi gli auguri, tantomeno di farsi regali.
Alla fine, come e' accaduto altri anni, ci faremo gli auguri fra italiani e morta li'.
Portero' giu' un panettone per la familia con una bottiglia di spumante, giusto per non bucarmi lo stomaco con quella merda di “sidra”.

Capodanno e' invece tutto un'altro discorso.
La festivita' del final dell'anno e' sentitissima a Cuba.
Ti accorgi che e' capodanno intanto per l'aumento del costo del puerco al pie'.
Chi si organizza prima compera il maiale in anticipo, per pagarlo meno, e lo tiene nel corral fino al fatidico giorno.
Francamente non so cosa faro', quasi sicuramente lo passero' con la familia o col familion a seconda di cosa decideranno di fare.
Nel primo caso penso bastera' un pernil, nel secondo ci sara' tutto il rito della cottura allo spiedo che prendera' ore e ore.

In genere, a Cuba, ho trascorso splendidi capodanni ma anche qualcuno con gente che alle 4 del pomeriggio del 31 era gia' ubriaca e non e' che sia stata questa gran cosa.
Se sara' un pomeriggio di cottura mi alternero' al solito guajro di turno a girare lo spiedo, giusto per dare un'aiuto internazionalista...
Ovviamente cerchero' di accollarmi il costo del pernil o del puerco ma so gia' che ci sara' da peleare, e non poco, col boss.
Il puerco viene cucinato appena ammazzato, quando e' pieno di tossine e duro...ma questa e' una battaglia persa in partenza.

Solitamente, durante la giornata del 31, mi piace immergermi nella cubania girando la citta' in scooter.
Chi ha un patio cucina lo spiedo in quello spazio, ma chi vive in una doce planta o comunque in una spazio ristretto scende direttamente in strada, si trova una location adeguata, monta lo spiedo e cucina el puerco in strada.
In giro per la citta', fin dal mattino, oltre ad iniziare la borrachera, e' tutto un cuocere, con nell'aire il profumo del mammifero nazionale che aleggia invitante.

I ristoranti si riempiono anche se non c'e' l'abitudine di fare menu' particolari in questa serata.
La gente, un po' come accade da noi, preferisce passarlo in famiglia rinsaldando vecchie amicizie e creandone di nuove.
Non mi piace, come dicevo, passarla con gente ubriaca prima del tramonto, alla fine ti trovi sempre abbracciato con qualcuno che giura di essere tuo hermano mentre parla delle sue imprese in Angola.
In generale, anche se l'avrei passata bene anche qua', sono contento di andare, questa faccenda che per godere del clima natalizio occorre il clima...nostrano si tratta di una grande cazzata.
Vi posso assicurare che si sta' bene anche al caldo e sotto le palme piuttosto che in case riscaldate o in giro con abrigo da lappone.

I wrote this blog piece in 2015, I think it could be good for this year too.
MERRY CHRISTMAS TO ALL THE FRIENDS OF ITALY

This year, completely unexpectedly, I will spend the holidays in Cuba again.
It hasn't happened for a few years, I must say that the 2 holidays have very different meanings on that side of the blockade.
In the meantime, I am happy, to paraphrase a minor novel by Grisham, to "escape" Italian Christmas.
Christmas is fine if you are a child, have children, or have an employed job and they give you days off.
Frankly, we can't stand any more of this climate of fake do-goodism that we breathe these days, fed up with Santa Clauses, Christmas commercials and other similar things.

In Cuba, Christmas, despite the now periodic visits of Popes, remains a little celebrated holiday, for some years it has been a holiday but there is no custom of greeting each other, much less giving gifts.
In the end, as has happened in other years, we will congratulate each other among Italians and the deceased there.
I'll bring down a panettone for the family with a bottle of sparkling wine, just so I don't pierce my stomach with that "sidra" shit.

New Year's Eve is a completely different matter.
The end of the year celebration is deeply felt in Cuba.
You realize that it's New Year's Eve due to the increase in the cost of puerco al pie.
Those who organize themselves first buy the pig in advance, to pay less for it, and keep it in the corral until the fateful day.
Frankly I don't know what I'll do, I'll almost certainly spend it with the familia or the familion depending on what they decide to do.
In the first case I think a pernil will be enough, in the second there will be the whole ritual of cooking on the spit which will take hours and hours.

Generally, in Cuba, I have spent splendid New Year's Eve but also some with people who were already drunk at 4pm on the 31st and it wasn't that big of a deal.
If it's an afternoon of cooking I'll take turns turning the spit with the usual guajro on duty, just to give some internationalist help...
Obviously I will try to shoulder the cost of the pernil or the puerco but I already know that there will be a lot of trouble with the boss.
The puerco is cooked as soon as it is killed, when it is full of toxins and hard... but this is a losing battle from the start.

Usually, during the day of the 31st, I like to immerse myself in Cuba by traveling around the city on a scooter.
Those who have a patio cook the spit in that space, but those who live in a doce planta or in any case in a limited space go directly to the street, find a suitable location, set up the spit and cook the puerco in the street.
Around the city, starting in the morning, in addition to starting the borrachera, it's all about cooking, with the scent of the national mammal wafting invitingly in the air.

The restaurants are full even if there is no habit of having special menus on this evening.
People, a bit like what happens here, prefer to spend it with the family, strengthening old friendships and creating new ones.
I don't like, as I was saying, spending it with drunk people before sunset, in the end you always find yourself hugging someone who swears to be your hermano while talking about his exploits in Angola.
In general, even if I would have had a good time here too, I'm happy to go, this matter that you need the local climate to enjoy the Christmas atmosphere is a big bullshit.
I can assure you that it feels good even in the heat and under the palm trees rather than in heated houses or walking around with Lappish abrigo.

Escribí este artículo de blog en 2015, creo que podría ser bueno para este año también.
FELIZ NAVIDAD A TODOS LOS AMIGOS DE ITALIA

Este año, de forma totalmente inesperada, volveré a pasar las vacaciones en Cuba.
Hace algunos años que no sucede, debo decir que los 2 días festivos tienen significados muy diferentes en ese lado del bloqueo.
Mientras tanto, estoy feliz, parafraseando una novela menor de Grisham, de "escapar" de la Navidad italiana.
La Navidad está bien si eres niño, tienes hijos o tienes un trabajo por cuenta ajena y te dan días libres.
Francamente, no podemos soportar más este clima de fingido buenismo que se respira estos días, hartos de Papá Noel, anuncios navideños y cosas similares.

En Cuba, la Navidad, a pesar de las visitas ya periódicas de los Papas, sigue siendo una fiesta poco celebrada, desde hace algunos años lo es pero no existe la costumbre de saludarse y mucho menos de hacer regalos.
Al final, como ha ocurrido otros años, nos felicitaremos entre los italianos y los fallecidos allí.
Bajaré un panettone para la familia con una botella de vino espumoso, para no pincharme el estómago con esa mierda de "sidra".

La víspera de Año Nuevo es un asunto completamente diferente.
La celebración de fin de año se siente profundamente en Cuba.
Te das cuenta que es Nochevieja por el aumento del costo del puerco al pie.
Los que se organizan primero compran el cerdo por adelantado, para pagar menos por él, y lo guardan en el corral hasta el día fatídico.
Francamente no sé qué haré, casi seguro que lo pasaré con la familia o la familia dependiendo de lo que decidan hacer.
En el primer caso creo que un pernil será suficiente, en el segundo habrá todo el ritual de cocinar al asador que llevará horas y horas.

Generalmente en Cuba he pasado Nochevieja espléndida pero también algunas con gente que ya estaba borracha a las 4 de la tarde del día 31 y no fue gran cosa.
Si es una tarde de cocina me turnaré para darle vuelta al asador con el guajro de siempre de turno, solo para dar una ayuda internacionalista...
Obviamente intentaré correr con el coste del pernil o del puerco pero ya sé que habrá muchos líos con el patrón.
El puerco se cuece nada más matarlo, cuando está lleno de toxinas y duro... pero esta es una batalla perdida desde el principio.

Habitualmente, durante el día 31, me gusta sumergirme en Cuba recorriendo la ciudad en scooter.
Los que tienen patio cocinan el asador en ese espacio, pero los que viven en una doce planta o en todo caso en un espacio limitado van directamente a la calle, buscan un lugar adecuado, montan el asador y cocinan el puerco en la calle. .
En la ciudad, desde la mañana, además de poner en marcha la borrachera, se trata de cocinar, con el olor del mamífero nacional flotando tentadoramente en el aire.

Los restaurantes están llenos, aunque no es costumbre ofrecer menús especiales esa noche.
La gente, un poco como ocurre aquí, prefiere pasarlo en familia, fortaleciendo viejas amistades y creando otras nuevas.
No me gusta, como decía, pasarlo con gente borracha antes del atardecer, al final siempre te encuentras abrazando a alguien que jura ser tu hermano mientras hablas de sus hazañas en Angola.
En general, aunque me lo hubiera pasado bien aquí también, estoy feliz de ir, eso de que necesitas el clima local para disfrutar del ambiente navideño es una gran tontería.
Puedo asegurarles que se siente mejor incluso en el calor y bajo las palmeras que en casas con calefacción o caminando con un abrigo lapón.