The restaurants have been closed for a couple of weeks and you can only order take-away food. Many restaurants have organized themselves in order to create a service that can satisfy those customers, who also work in Smart working, and who do not have the time or desire to spend time in the kitchen. A large market, where I usually go for the weekly shopping, has decided to revolutionize and increase the quantity and quality of take-away food, achieving great success.
The customer who shows up at the takeaway kitchen counter is literally stunned by the assortment and care in the arrangement of the dishes. The first sensation I get when I have to choose what to buy is strong indecision. Could you choose quickly? The contrast of the colors, the smells that assail you, the noise of the plates and cutlery, have an almost panic effect on me. To this, in fact, we must also add the murmurs of customers who are waiting for their turn, in line after me.
There is a very specific order in the arrangement of the courses: appetizers, first courses, main courses and side dishes. There is also a part dedicated to delicious desserts, to end your meal with sweetness. It is evident that the customer feels perfectly pampered by all this and such a panorama also has a certain influence in the final decision: I always order well beyond my limit, a feeling of greediness that I can hardly stop.
Today I ordered a mega portion of eggplant parmigiana, stuffed with cooked ham and mozzarella, covered with a layer of basil sauce and an aftertaste of grated cheese. The dish is really very tasty and it is far from being an industrial product, it is not like the one made by my mother but the products are really fresh and it is pleasant. It is not the first time that I take advantage of the takeout from the market and it also has an absolutely acceptable price. A portion of parmigiana, weighing about 300 grams, costs 4.5 euros and for the goodness of the dish, it is really well spent money.
Last week I ordered lasagna, the egg pasta they use, for example, is made by the pasta factory and you feel that it is an artisanal product because it actually has a different flavor, more intense, fragrant and consistent. Industrial pasta, on the other hand, is more crunchy, thinner and less tasty and has no flavor 😜. I like the professionalism with which the team works, always available to provide any information on the menu, always smiling, always available to customer needs. In short, it is certainly an excellent activity that offers many guarantees and that tries to satisfy all the needs of customers: from intolerances to vegan customers, from the most refined dishes to the simplest ones.
Finally, at the end of the day, all the leftover food is donated to associations that deal with providing food to those who unfortunately do not have the opportunity to buy it at this moment because without money and without work, a truly commendable gesture.
ITA
Da un paio di settimane i ristoranti sono chiusi ed è possibile ordinare solo cibo da asporto. Molti ristoranti si sono organizzati al fine di creare un servizio che possa soddisfare quei clienti, che lavorano anche in Smart working, e che non hanno tempo o voglia di passare tempo in cucina. Un grande market, dove io sono solito recarmi per la spesa settimanale, ha deciso di rivoluzionare ed aumentare la quantità e la qualità del cibo da asporto, ottenendo un grande successo.
Il cliente che si presenta al banco della cucina da asporto, resta letteralmente allibito dall'assortimento e cura nella disposizione delle pietanze. La prima sensazione che provo quando devo scegliere cosa acquistare è forte indecisione. Riuscireste voi a scegliere in tempi celeri? Il contrasto dei colori, i profumi che ti assalgono, il rumore dei piatti e delle posate, assortiscono su di me un effetto quasi di panico. A ciò infatti bisogna aggiungere anche i mormorii dei clienti che sono in attesa del loro turno, in coda dopo di me.
Vi è un ordine ben preciso nella disposizione delle portate: antipasti, primi piatti, secondo piatti e contorni. C'è anche una parte dedicata ai buonissimi dolci, per terminare il proprio pasto con dolcezza. È evidente che il cliente si sente perfettamente coccolato da tutto ciò e un panorama del genere ha anche una certa influenza nella decisione finale: io ordino sempre ben oltre il mio limite, una sensazione di golosità che difficilmente riesco a frenare.
Oggi ho ordinato una mega porzione di parmigiana di melanzane, ripieno di prosciutto cotto e mozzarella, coperta da uno strato di sugo al basilico e un retrogusto di formaggio grattugiato. Il piatto è davvero molto goloso ed è lontano da essere un prodotto industriale, non è come quello fatto da mia mamma ma i prodotti sono davvero freschi ed è piacevole. Non è la prima volta che usufruisco dell'asportao dal market ed ha anche un prezzo assolutamente accettabile. Una porzione di parmigiana, peso di circa 300 grammi, ha un costo pari a 4,5 euro e per la bontà del piatto, sono soldi davvero spesi bene.
La settimana scorsa ho ordinato la lasagna, la pasta all'uovo che utilizzano ad esempio è realizzata dal pastificio e si sente che sta un prodotto artigianale perché ha un sapore effettivamente diverso, più intenso, profumato e consistente. La pasta industriale invece è più croccante, sottile ed è meno gustosa e non ha un sapore 😜. Mi piace la professionalità con cui il team lavoro, sempre disponibili a fornire qualsiasi informazione sul menù, sempre sorridenti, sempre disponibili alle esigenze dei clienti. Insomma è sicuramente un'attività eccellente che offre molte garanzie e che cerca di soddisfare un po' tutte le esigenze dei clienti: dalle intolleranze ai clienti vegani, dai piatti più ricercati a quelli più semplici.