Mia moglie usa la stevia, che praticamente ha un effetto dolcificante senza avere zuccheri. Solo che mi pare alteri un po' i sapori. Io ho notato che anche lo zucchero bianco, diminuendolo un po' alla volta, ci si abitua piano piano al sapore. Una volta bevevo la tazzina di caffè con 2 cucchiaini, adesso non ce la farei più, ne uso mezzo e l'effetto dolcificante lo sento comunque perfetto.