Lamb on a spit

apnigrich (73) in hive-185836 • 2 years ago

Hello, my friends on Steem.

Привет, стимитяи и стимитяйки.

This post was written specifically for the Weekly challenge on Steem!!! Food photo / Week #115 contest by @mister-omortson

ENG	РУС
Lamb on a spit. This was the final chord of our stay on the land of Dagestan. This lamb was prepared especially for our group. And we even watched the cooking process a little.	Барашек на вертеле. Это был завершающий аккорд нашего пребывания на земле Дагестана. Этого барашка приготовили специально для нашей группы. И мы даже немного наблюдали за процессом приготовления.

ENG	РУС
Look, friends, on this one side you can cook 4 lambs simultaneously. The owner told us how this system was set up. A person from Turkey specially flew to them 2 times, he broadcast the work of this system, and on the other side, in Turkey, another specialist suggested what else needed to be done so that all the skewers work correctly. During the setup, 2 engines went bad. But the most interesting thing is that this mechanism can cook 24 carcasses at the same time! In real work, 21 lambs were cooked at once.	Смотрите, друзья, на одной этой стороне можно одновременно готовить 4 барашка. Хозяин рассказал нам как настраивали эту систему. К ним специально прилетал 2 раза человек из Турции, он вёл транслячцию работы этой системы, а на другой стороне, в Турции, другой специалист подсказывал что еще надо сделать, чтобы все вертела работали правильно. Во время настройки испортилось 2 двигателя. Но самое интересное, что этот механизм может одновременно готовить 24 тушки! В реальной работе было приготовлено сразу 21 барашек.

ENG

РУС

Look, friends, on this one side you can cook 4 lambs simultaneously. The owner told us how this system was set up. A person from Turkey specially flew to them 2 times, he broadcast the work of this system, and on the other side, in Turkey, another specialist suggested what else needed to be done so that all the skewers work correctly. During the setup, 2 engines went bad. But the most interesting thing is that this mechanism can cook 24 carcasses at the same time! In real work, 21 lambs were cooked at once.

Смотрите, друзья, на одной этой стороне можно одновременно готовить 4 барашка. Хозяин рассказал нам как настраивали эту систему. К ним специально прилетал 2 раза человек из Турции, он вёл транслячцию работы этой системы, а на другой стороне, в Турции, другой специалист подсказывал что еще надо сделать, чтобы все вертела работали правильно. Во время настройки испортилось 2 двигателя. Но самое интересное, что этот механизм может одновременно готовить 24 тушки! В реальной работе было приготовлено сразу 21 барашек.

ENG	РУС
In the garden, while the meat was cooking, we drank tea, ate quince and apricot jam, and then we went to a restaurant. We were told that there would be only lamb, but, of course, there was an appendage to this meat. The meat was laid out on metal plates and placed on tables on special tripods, and a burner was placed at the bottom to heat the meat to the desired condition.	В саду, пока готовилось мясо, мы попили чай, поели варенье из айвы и абрикосов, а потом мы поехали в ресторан. Нам сказали, что будет только барашек, но, конечно, был довесок к этому мясу. Его разложили по металическим тарелкам и поставили на столы на специальных треногах, а снизу была поставлена горелка, чтбы подогреть мясо до нужной кондиции.

ENG

РУС

In the garden, while the meat was cooking, we drank tea, ate quince and apricot jam, and then we went to a restaurant. We were told that there would be only lamb, but, of course, there was an appendage to this meat. The meat was laid out on metal plates and placed on tables on special tripods, and a burner was placed at the bottom to heat the meat to the desired condition.

В саду, пока готовилось мясо, мы попили чай, поели варенье из айвы и абрикосов, а потом мы поехали в ресторан. Нам сказали, что будет только барашек, но, конечно, был довесок к этому мясу. Его разложили по металическим тарелкам и поставили на столы на специальных треногах, а снизу была поставлена горелка, чтбы подогреть мясо до нужной кондиции.

ENG	РУС
Of course, there were chudu. But what about without these tortillas? Well, baked champignons, eggplants, and other vegetables.	Конечно, были чуду. А как же без этих лепешек? Ну и запеченные шампиньоны, баклажаны и другие овощи.

ENG	РУС
Everyone helped himself to a plate of everything he wanted for this farewell dinner. And yes, the peculiarity of the restaurant, as well as many public institutions of Dagestan - no alcohol. It was a large restaurant for family lunches and dinners, so alcohol is completely excluded. In Dagestan, they prefer to drink tea! You need to take this into account if someone is going to go to this wonderful place.	Каждый накладывал себе на тарелку всего, чот ему хотелось в этот прощальный обед. И да, особенность ресторана, как и многих общественных заведений Дагестана - никакого алкоголя. Это был большой ресторан для семеных обедов и ужинов, поэтому алкоголь полностью исключен. В Дагестане предпочитают пить чай! Нужно учитывать это, если кто-от соберется съездить в это прекрасное место.

ENG

РУС

Everyone helped himself to a plate of everything he wanted for this farewell dinner. And yes, the peculiarity of the restaurant, as well as many public institutions of Dagestan - no alcohol. It was a large restaurant for family lunches and dinners, so alcohol is completely excluded. In Dagestan, they prefer to drink tea! You need to take this into account if someone is going to go to this wonderful place.

Каждый накладывал себе на тарелку всего, чот ему хотелось в этот прощальный обед. И да, особенность ресторана, как и многих общественных заведений Дагестана - никакого алкоголя. Это был большой ресторан для семеных обедов и ужинов, поэтому алкоголь полностью исключен. В Дагестане предпочитают пить чай! Нужно учитывать это, если кто-от соберется съездить в это прекрасное место.

Bon appetit to all

I wish all of you good luck!

I will be glad to have your attention to my posts again.

_@apnigrich

hive-185836 food club100 steemexclusive ru worldofxpilar xpilar nftmc

2 years ago by apnigrich (73)

$8.95

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!

Sort Order:

Trending

[-]

steem.history (78) · 2 years ago

Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.

_{please click it!}

_{(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)}

The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.

$0.00

[-]

ranartblog (67) · 2 years ago

All look so great. Of course the lamb, which I love, looks the best.

$0.00

[-]

apnigrich (73) · 2 years ago

And this lamb was very tasty!

$0.00

[-]

ranartblog (67) · 2 years ago

It is hard for a lamb not to be tasty. Especially when done like that.

$0.00

[-]

jswit (69) · 2 years ago

Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.

To turn off auto-reply, write a reply to this comment with "@jswit reply-off"
Delegate SP to jsup to receive daily upvote or passive reward
Preserve your digital art with STEEM.NFT

$0.00

[-]

suep56 (67) · 2 years ago

Makes me hungry

$0.00

[-]

apnigrich (73) · 2 years ago

You can't go to the store hungry.
It is also impossible to read about food hungry.

$0.00

[-]

philpotg (68) · 2 years ago

Yum

$0.00

[-]

apnigrich (73) · 2 years ago

😂😂😂

$0.00

[-]

alexey1976 (70) · 2 years ago

Спасибо) вот я как бы и наелся вприглядку)))

$0.00

[-]

apnigrich (73) · 2 years ago

ахахах. :)
А вот зять мой баранину не любит. печалька.

$0.00

[-]

alexey1976 (70) · 2 years ago

ну ее надо прям с огня есть)) вкус, конечно несколько непривычный. Для нас как экзотика ))

$0.00

[-]

apnigrich (73) · 2 years ago

неее, я же с детства баранинй ем. Было время, когда у нас даже в Кирове сложно её найти было, да и в нашем городишке тем более.
Я если есть возможность, то сразу тушу беру, ну или половину.
Сын завтра должне в гости приехать, поеду на рынок искать баранинку, чтобы приготовить.

$0.00

1 vote

[-]

patjewell (79) · 2 years ago

Oh my word!!
Is it possible to have your eyes and mouth drool at the same time?
Lamb on the spit with mint sauce. Yummy!
Best part for me, the ribs (•ิ‿•ิ)

$0.00

[-]

apnigrich (73) · 2 years ago

I think the ribs are probably the most delicious for everyone.
Mint sauce? I've never even heard of it. For us, mint is an additive in tea.

$0.00

[-]

patjewell (79) · 2 years ago

You have to try it. Mint with lamb, a must.
Here is a nice article to read about the history of lamb and mint;
https://magazine.wsu.edu/2021/02/17/lamb-mint-a-classic-pairing/#:~:text=In%20the%201500s%2C%20Queen%20Elizabeth,t%20just%20seasonal%20or%20historical.

$0.00

[-]

apnigrich (73) · 2 years ago

Thank you very much. I'll take that into consideration!

$0.00

[-]

mamamasha (72) · 2 years ago

О боже, наверное все это было вкусным?!
А еще больше понравилось то, что ресторан безалкогольный! вот почему у нас не так(?

$0.00

[-]

apnigrich (73) · 2 years ago

потому что у нас на алкоголе делают выручку. Наценка на него просто зверская. Да и есть востребованность. У нас же праздник без алкашки и не праздник даже.
А ислам отвергает пьянство. Это считается просто и даже неуважением окружающих и нарушением норм.

$0.00

[-]

stef1 (81) · 2 years ago

You post is nominated for WOX Booming Support Program, @booming account upvote. Only the posts that are not cross posted, original and posted from Xpilar community page nominated. If your post gets approval, then you get upvote within few days. Good luck!

$0.00

[-]

apnigrich (73) · 2 years ago

🙏🙏🙏
Большое сенкью вери мач. :)

$0.00